Uit-die-bottel

06/09/2026

22/08/2026

Ons is opgewonde om deel hiervan te wees.

Indien jy in die Kaap omgewing is, kom maak 'n draai.

📍37 Witzenberg Drive, Stellenberg
📅Saterdag, 29 Augustus, 10:00 - 15:00

Dankie vir die geleentheid en hierdie inisiatief, Aubergine Zest Pantry.

We would love to see you.
Come taste our yummy goods and see what other stalls have on offer.

09/08/2026

Calvinia-vriende 🌿

My produkte is weer beskikbaar by die Lente Mark.

As jy by die mark ’n draai maak, gaan loer gerus in en ondersteun plaaslike klein besighede. Elke bietjie ondersteuning maak ’n verskil en word opreg waardeer.

Dankie vir julle volgehoue ondersteuning. Ek waardeer elke kliënt wat my besigheid ondersteun en die pad saam met my stap.

Liefde,
Ronél x

29/03/2026

Die Uit-die-Bottel reeks

Uit-die-Bottel se storie | Deel 6

Met die jare het Uit-die-Bottel se reeks stadig gegroei.

Vandag is daar meer as 35 verskillende produkte wat ek maak — van konfyt en ingelegde vrugte tot chutneys en ander plaasgunstelinge.

Maar omdat baie van hierdie produkte van vrugte afhanklik is, word alles seisoenaal gemaak. Wanneer die vrugte reg is, word dit gebottel. Wanneer die seisoen verby is, wag ons weer vir die volgende oes.

Dis hoe dit nog altyd op ’n plaas gewerk het.

Daarom verander die beskikbare produkte deur die jaar — maar elke bottel wat gemaak word, word nog steeds met dieselfde sorg en trots gebottel.

Uit my kombuis op ’n plaas in die Boesmanland… tot op jou tafel.

Liefde,
Ronél x

22/03/2026

Met toewyding verpak en versend.

Uit-die-Bottel se storie | Deel 5

Elke week word Uit-die-Bottel se bestellings gepak — sorgvuldig, presies en betyds.

My man pak self die bokse. Twee keer ’n week ry hy van Brandvlei na Upington. Op daardie dae gaan hy ook vir dialise.

Terwyl hy daar is, word die bokse by die koerier afgelaai sodat dit regoor Suid-Afrika versprei kan word.

Dis nie iets waaroor ons kla nie.
Dis eenvoudig hoe ons dit doen.

Want wanneer jy iets met trots bou, maak jy ’n plan.
Jy hou aan.
Jy hou jou kop hoog.

Elke bottel wat by jou aankom, dra ’n stuk van daardie toewyding.

Van ons plaas … tot by jou deur.

Liefde,
Ronél x

15/03/2026

Hoe bestel jy Uit-die-Bottel?

Uit-die-Bottel se storie | Deel 4

Baie mense d**k hulle moet naby Brandvlei wees om Uit-die-Bottel te kan koop — maar dit is nie nodig nie.

Bestellings word met sorg op ons plaas verpak en regoor Suid-Afrika gestuur deur koerier of PUDO.

Omdat baie van die produkte seisoenaal gemaak word, verander die beskikbare produkte gereeld. Die maklikste manier om op hoogte te bly van wat tans beskikbaar is, is om by die Uit-die-Bottel WhatsApp-groep aan te sluit.

Sluit hier aan:

https://chat.whatsapp.com/LrdjjMqBwhx47Lz9Xdpfl0?mode=hqctcli

Vir bestellings kan jy my ook direk WhatsApp op 073 878 3276.

Van ons plaas… tot op jou tafel.

Liefde,
Ronél x

08/03/2026

Die standaard agter elke bottel

Uit-die-Bottel se storie | Deel 3

Vir my was dit van die begin af belangrik dat elke bottel wat my kombuis verlaat, dieselfde standaard moet dra — of dit nou die eerste bottel van die dag is of die honderdste.

Hoekom?

Want dis hoe Mamma Joey Vlok dit gedoen het.
En ook Oumas Enna Louw en Anna Vlok.

Daar was nie gejaag nie.
Geen kortpaaie nie.
Geen “dit sal maar doen” nie.

Vrugte is sorgvuldig uitgesoek.
Resepte is presies gevolg.
En wat nie reg was nie, is oorgedoen.

Daardie standaard leef vandag nog voort in Uit-die-Bottel.

Geen massaproduksie nie.
Net tyd, sorg en trots in elke bottel.

Wanneer jy ’n bottel oopmaak, moet jy weet — dit is gemaak volgens ’n nalatenskap van vroue wat geweet het wat kwaliteit beteken.

Dis nie net konfyt nie.
Dis ’n standaard wat oor geslagte gebou is.

Liefde,
Ronél x

01/03/2026

Wanneer familieresepte en herinneringe bymekaarkom.

Uit-die-Bottel se storie | Deel 2

Baie van Uit-die-Bottel se resepte het nie op ’n stuk papier begin nie — dit het begin in ’n kombuis vol herinneringe.

Ek het grootgeword met my ma en my oumas se resepte. Met tyd het ek daardie resepte aangepas, verfyn en vervolmaak — totdat elke bottel my eie handtekening dra, maar steeds die gees van vorige geslagte behou.

Uit-die-Bottel is vir my meer as produkte.
Dit is erfenis.

En die naam?

Toe my kinders aan die einde van ‘n naweek terug koshuis toe gegaan het, het hulle vir Ouma vertel wat hulle geëet het. Baie van daardie beskrywings het begin met:
“Ons het uit die bottel geëet…”

Daardie eenvoudige woorde het gebly.

En so het die naam ontstaan — uit ’n gesinsgesprek om ’n tafel.

Vandag dra elke bottel steeds daardie betekenis.

Liefde,
Ronél x