29/03/2026
Die Uit-die-Bottel reeks
Uit-die-Bottel se storie | Deel 6
Met die jare het Uit-die-Bottel se reeks stadig gegroei.
Vandag is daar meer as 35 verskillende produkte wat ek maak — van konfyt en ingelegde vrugte tot chutneys en ander plaasgunstelinge.
Maar omdat baie van hierdie produkte van vrugte afhanklik is, word alles seisoenaal gemaak. Wanneer die vrugte reg is, word dit gebottel. Wanneer die seisoen verby is, wag ons weer vir die volgende oes.
Dis hoe dit nog altyd op ’n plaas gewerk het.
Daarom verander die beskikbare produkte deur die jaar — maar elke bottel wat gemaak word, word nog steeds met dieselfde sorg en trots gebottel.
Uit my kombuis op ’n plaas in die Boesmanland… tot op jou tafel.
Liefde,
Ronél x