https://www.facebook.com/105275627980813/

Thrissur Kitchen

Home
United Arab Emirates
Dubai
Thrissur Kitchen

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Thrissur Kitchen, Dubai.

From my kitchen to your heart 🥘
Simple home-cooked recipes with love ❤️

https://www.instagram.com/yumyumrecipediaries?igsh=aWtqazBkN3dya3ll

https://youtube.com/

05/06/2026

തൃശൂർ സ്റ്റൈലിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് ഒരു അടിപൊളി മീൻ കറി I Thrissur Style Fish Curry with Coconut Milk 🙂

Fish after cleaning 350 gms
Coconut 1/2 glass thick milk, 1 glass thin milk
Kudampuli 2 piece
Shallots 10
Curryleaves
Green chilli 4
Ginger 1 inch piece
Turmeric 1/2 tsp
Chilli powder 1 tsp
Salt

Coconut oil
Curry leaves
Shallots 5
Chilli powder 1/4 tsp

മീൻ കറി വയ്ക്കുന്ന ചട്ടി എടുത്ത് അതിലേക്കു കുഞ്ഞുള്ളി, ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്, കറി വേപ്പില, പച്ച മുളക്, മഞ്ഞൾ പൊടി, മുളകുപൊടി, കുറച്ചു ഉപ്പ്, കുടംപുളി( കുറച്ചു വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് കുതിർത്തി എടുക്കുക ),തേങ്ങയുടെ രണ്ടാം പാൽ, എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി സ്റ്റവിൽ വെക്കുക.
കറി നന്നായി തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്കു മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഇട്ട് കൊടുക്കുക. ഇത് മൂടി വച്ച് വേവിക്കുക. മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഇതിലേക്ക് ഒന്നാം പാൽ ചേർത്ത് തീ ഓഫ്‌ ചെയ്യുക.കുഞ്ഞുള്ളിയും, കറിവേപ്പിലയും ( കുറച്ച് മുളകുപൊടിയും കൂടി )വെളിച്ചെണ്ണയിൽ ഒന്ന് മൂപ്പിച്ചു കറിയിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക.🙂

03/06/2026

Prawns RecipesI കുറച്ച് ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങൾ

02/06/2026

Rice Recipes❤️

ഓരോന്നും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഓരോ ഫോട്ടോ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ കാണാം ❤️

30/05/2026

കുറച്ച് പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ ❤️
ഓരോന്നും തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കൂടെ കൊടുത്തിട്ടുണ്ട് ❤️

28/05/2026

Beetroot Thoran

2 cups beetroot, grated
½ cup fresh grated coconut
2–3 tbsp coconut oil
1 tsp mustard seeds
1 sprig curry leaves
1 small onion or 2 shallots, finely chopped
1–2 green chilies, slit
¼ tsp turmeric powder
Salt, to taste

Peel and grate it finely or cut in to small pieces for even cooking.
Tempering
Heat coconut oil in a pan. Add mustard seeds and let them splutter.
Add curry leaves.chopped onion and green chilies. Cook until soft and translucent.

Add grated beetroot, turmeric, and salt. Mix well.
Sprinkle a little water, cover, and cook on low heat for 8–10 minutes until tender.
Add grated coconut, mix gently, and cook uncovered for 2–3 minutes.
Turn off heat

ബീറ്റ്റൂട്ട് കനം കുറച്ചു അരിഞ്ഞെടുക്കുക.
ഒരു പാൻ വച്ച് അതിലേക്കു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടിവരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് കറിവേപ്പില പച്ചമുളക് കുഞ്ഞുള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞു വച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് മഞ്ഞൾപൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മൂടിവച്ചു ചെറിയതീയിൽ 8-10 മിനിറ്റ് cook ചെയ്യുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് നന്നായി വേന്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഇതിലേക്ക് ചിരകിയ തേങ്ങ ചേർത്തിളക്കി 2 മിനിറ്റ് കൂടി വച്ചതിനു ശേഷം തീ ഓഫ്‌ ചെയ്യാം. ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരൻ ready❤️

27/05/2026

കാബ്ബേജ് പരിപ്പ് തോരൻ I Cabbage Parippu Thoran❤️❤️

ചേരുവകൾ
കാബേജ് – 2 കപ്പ് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
തുവരപ്പരിപ്പ് – 1/4 കപ്പ്
കുഞ്ഞുള്ളി 5 nos /സവാള – 1 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)
പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം
മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/4 tsp
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് – 1/2 കപ്പ്
കറിവേപ്പില
വെളിച്ചെണ്ണ – 2 tsp
കടുക് – 1/2 tsp
വറ്റൽമുളക് – 1 എണ്ണം

പരിപ്പ് കഴുകി 15–20 മിനിറ്റ് നനച്ചുവയ്ക്കുക.
മഞ്ഞളും അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് പരിപ്പ് വേവിക്കുക. ( വെന്തു ഉടഞ്ഞുപോകാതെ )
ക്യാബേജ് മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ് തേങ്ങ കറിവേപ്പില പച്ചമുളക് എല്ലാം മിക്സ്‌ ചെയ്തു വക്കുക.
പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് പൊട്ടിക്കുക. ഇതിലേക്ക് വറ്റൽമുളക് ചേർത്ത്,മിക്സ്‌ ചെയ്തുവച്ച
കാബേജും ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
ശേഷം വേവിച്ച പരിപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2 മിനിറ്റ് കൂടി ചെറിയ തീയിൽ വച്ചശേഷം തീ ഓഫ്‌ ചെയ്യാം.
മുകളിൽ അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചാൽ നല്ല രുചിയാകും.

Ingredients
2 cups cabbage – finely chopped
toor dal (parippu) 1/4 cup
Shallots 5 or 1 small onion – chopped
2 green chilies – sliced
1/4 tsp turmeric powder
Salt – as needed
1/2 cup grated coconut
Curry leaves
2 tsp coconut oil
1/2 tsp mustard seeds
1 dry red chili
Preparation
Wash and soak dal for 15–20 minutes.
Cook dal with turmeric and little salt until just soft (not mushy).
Mix cabbage, cushed coconut, onion, curryleaves, salt, and turmeric powder and setaside.

Heat coconut oil. Add mustard seeds, red chili,
Add cabbage mix and Cook for 5–7 minutes.
Add cooked dal and mix gently.
Switch off flame and drizzle little coconut oil on top.

26/05/2026

Cabbage bhaji | കാബ്ബേജ് ബാജി I Cabbage Stirfry Recipe

Cabbage 2 cup
Oil 2 tbsp
Mustard 1 tsp
Urud dal 1/2 tsp
Cumin 1/2 tsp
Hing / kayam 1/4 tsp
Curry leaves
Green chilli 3
Ginger garlic paste 1 tsp
Turmeric powder 1/2 tsp
Coriander leaves

ഒരു പാനിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടായി വരുമ്പോൾ കടുകിട്ടു പൊട്ടിച്ചു അതിലോട്ടു ജീരകം ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് കായം എന്നിവ ചേർത്തുകൊടുക്കുക.
ഇനി ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചെറുതാക്കി അരിഞ്ഞ മുളക്. കറിവേപ്പില,കുറച്ച് മല്ലിയില എന്നിവ ചേർത്ത് കൊടുത്ത്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി മൂത്തു വരുമ്പോൾ അരിഞ്ഞു വച്ച കേബ്ബേജ്, മഞ്ഞൾ പൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവചേർത്ത് ഇളക്കി കൊടുക്കുക.
ക്യാബേജ് വെന്തു വരുമ്പോൾ കുറച്ച് മല്ലിയില കൂടിച്ചേർത്താൽ cabbage bhaji ready❤️

25/05/2026

Mint Lemon Soda❤️

Mint leaves 1 handful
Lemon juice 2 tbsp
Sugar 2 tbsp
Salt 1/4 tsp
Water 1/4 cup
soda/ spakling water
Ice cubes

Grind mint leaves, lemon juice, sugar, salt, and a little water in a mixer and strain it.
Put some ice cubes into a glass, pour the strained juice into it, and then add soda.

പുതിനയും ലെമൺ ജ്യൂസും പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും കുറച്ച് വെള്ളവും ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ അടിച്ചു അരിച്ചെടുക്കുക.
ഒരു ഗ്ലാസിൽ കുറച്ച് ഐസ് ഇട്ടു അതിലേക്കു അരിച്ചെടുത്ത ജ്യൂസ്‌ ഒഴിച്ച് അതിലേക്കു soda ചേർക്കുക.

Address

Dubai

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Thrissur Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Thrissur Kitchen:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Dubai?