Tirana Food Consulting

Home
Albania
Tirana
Tirana Food Consulting

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Tirana Food Consulting, Food & Beverage, Rruga Don Bosko, pranë hotel Ferrarit, Tirana.

Tirana Food Consulting ofron ekspertizë teknike në monitorimin dhe këshillimin e zbatimit të standardeve të sigurisë dhe cilësisë ushqimore në të gjithë sektorët e industrisë ushqimore!

11/06/2026

Kur një produkt certifikohet si organik, nuk vlerësohet vetëm produkti final.

Vlerësohet mënyra si prodhohet, dokumentohet dhe gjurmohet gjithë rrugëtimi i tij.

Gjurmueshmëria, dokumentimi dhe transparenca janë elementë thelbësorë të sistemeve organike dhe baza mbi të cilën ndërtohet besimi i konsumatorit.

28/05/2026

Janë hapur aplikimet për Skemën Kombëtare 2026.

Nëse jeni fermer apo subjekt i sektorit agro-ushqimor dhe keni interes për aplikim pranë zyrave te AZHBR-së por nuk jeni të sigurt mbi kriteret, dokumentacionin apo procedurat, Tirana Food Consulting mund t’ju asistojë gjatë procesit të aplikimit.

22/05/2026

Një auditor HACCP nuk vlerëson vetëm dokumentacionin.
Ai kontrollon nëse procesi funksionon realisht në praktikë — nga higjiena operative dhe temperaturat kritike, deri te gjurmueshmëria dhe monitorimet e përditshme.
Një sistem funksional i sigurisë ushqimore nuk ndërtohet vetëm për auditim.
Ai ndërtohet për kontroll operacional, konsistencë dhe besueshmëri përgjatë gjithë zinxhirit ushqimor.

14/05/2026

Global G.A.P. eshte standard qe nuk fokusohet vetëm te produkti final.

Ai vlerëson mënyrën si menaxhohet i gjithë procesi i prodhimit: nga praktikat në fermë dhe përdorimi i inputeve, deri te higjiena, dokumentimi dhe gjurmueshmëria.

Në një treg gjithnjë e më të orientuar drejt transparencës dhe kontrollit të zinxhirit ushqimor, standardet po bëhen pjesë e mënyrës moderne të prodhimit.

08/05/2026

Tregu europian po kërkon gjithnjë e më shumë transparencë, gjurmueshmëri dhe sisteme të besueshme të sigurisë ushqimore.
Për industrinë ushqimore shqiptare, kjo do të thotë se standardet nuk lidhen vetëm me certifikimin, por me mënyrën se si ndërtohet dhe funksionon vetë biznesi.
Dokumentacioni, kontrolli i proceseve, menaxhimi i rrezikut dhe përputhshmëria me kërkesat e standardeve po bëhen pjesë e domosdoshme e zhvillimit të sektorit ushqimor.
Përshtatja me tregjet europiane fillon shumë përpara produktit final.

13/04/2026

Në Tirana Food Consulting, ne mbështesim bizneset ushqimore në ndërtimin e proceseve të qëndrueshme, në përputhje me kërkesat ligjore dhe të gatshme për treg.

Nga implementimi i HACCP-it dhe ISO 22000, te standardet GlobalG.A.P. dhe Organik (NOP & BE), deri te ndërtimi i sistemeve të personalizuara të sigurisë ushqimore — qasja jonë është praktike, e strukturuar dhe plotësisht në përputhje me kërkesat ndërkombëtare.

Ne punojmë ngushtë me prodhues, përpunues dhe eksportues për të garantuar jo vetëm përputhshmëri, por edhe vlerë reale operacionale dhe akses në tregje të reja.

Ekspertizë e besueshme. Rezultate të matshme. Rritje e qëndrueshme.

🎥 Falënderit Logo_animation.al (Instagram) për realizimin e videos.

******

At Tirana Food Consulting, we support food businesses in building compliant, efficient, and market-ready operations.

From HACCP and ISO 22000 implementation to GlobalG.A.P., Organic (NOP & EU) standards, and tailored food safety systems — our approach is practical, structured, and fully aligned with international requirements.

We work closely with producers, processors, and exporters to ensure not just compliance, but real operational value and access to new markets.

Reliable expertise. Measurable results. Sustainable growth.

🎥 Thanks to Logo_animation.al (Instagram) for the professional video production.

30/03/2026

SIGURIA USHQIMORE dhe integrimi i Shqipërisë në BE

Siguria ushqimore është një nga shtyllat më kritike në procesin e anëtarësimit të Shqipërisë në Bashkimi Evropian.

Kapitulli 12 – Siguria Ushqimore, Politikat Veterinare dhe Fitosanitare – konsiderohet ndër më kompleksët dhe me ndikim të drejtpërdrejtë në shëndetin publik, tregtinë dhe besimin e konsumatorit.

Ky kapitull nuk kërkon vetëm përafrim ligjor, por mbi të gjitha zbatim real dhe të verifikueshëm në terren. Ai përfshin:

• Kontroll të plotë të zinxhirit ushqimor sipas parimit “nga ferma në tavolinë”
• Implementim efektiv të sistemeve HACCP dhe analizës së riskut
• Gjurmueshmëri të garantuar për çdo produkt ushqimor
• Monitorim të mbetjeve kimike, pesticideve dhe kontaminantëve
• Standarde të larta në shëndetin dhe mirëqenien e kafshëve
• Menaxhim të qëndrueshëm të inputeve bujqësore dhe mbrojtjes së bimëve
• Sisteme inspektimi dhe laboratorë të akredituar sipas kërkesave të BE

Rëndësia e këtij kapitulli është strategjike: pa një sistem funksional të sigurisë ushqimore, nuk ka akses të qëndrueshëm në tregun e BE dhe as mbrojtje reale të konsumatorit.

Në praktikë, sfida kryesore nuk është ndërtimi i kuadrit ligjor, por garantimi i zbatimit, kontrollit dhe përgjegjshmërisë në çdo hallkë të zinxhirit ushqimor.

Siguria ushqimore nuk është vetëm një detyrim për integrimin europian, por është një standard minimal për zhvillim të qëndrueshëm dhe konkurrueshmëri në treg.

27/03/2026

Certifikimi Organik NOP & EU – Një hap konkret drejt tregjeve ndërkombëtare

Në kushtet aktuale të zhvillimit të sektorit agro-ushqimor në Shqipëri, për operatorët që synojnë qëndrueshmëri, diferencim real dhe akses në tregje ndërkombëtare, pozicionim te produktit si elitar, certifikimi organik eshte një domosdoshmëri.

Standardet NOP (National Organic Program – SHBA) dhe EU Organic vendosin kërkesa të qarta mbi:

▪ kontroll të plotë të praktikave bujqësore
▪ gjurmueshmëri të dokumentuar në çdo fazë të prodhimit dhe përpunimit
▪ përputhje të plotë me kërkesat ligjore të tregjeve të destinacionit

Për sektorë ku Shqipëria ka avantazh natyror – si ullinj dhe vaj ulliri, bimë aromatike dhe medicinale, fruta të egra (boronicë, gështenjë) dhe prodhime nga zona me ndikim të ulët kimik – certifikimi organik nuk është vetëm standard cilësie, por:

- rrit besueshmërinë ndaj blerësve ndërkombëtarë
- mundëson akses të strukturuar në tregjet e BE-së dhe SHBA-së
- krijon mundësi reale për kontrata eksporti me vlerë të shtuar

Tirana Food Consulting ofron mbështetje të plotë teknike në këtë proces:

▪ vlerësim të gatishmërisë për certifikim
▪ ndërtim dhe implementim të sistemit sipas kërkesave NOP & EU Organic
▪ koordinim me trupat certifikuese dhe menaxhim të procesit të auditimit
▪ ndjekje të procedurave të eksportit
▪ organizim të logjistikës dhe transportit deri në destinacion, sipas kërkesave të blerësit

Nëse keni një produkt me potencial për treg ndërkombëtar, momenti për ta strukturuar si duhet është tani.

📩 Kontaktoni:
🌐 https://tiranafoodconsulting.com/en/
📧 [email protected]
📞 +355 67 75 75 020

13/07/2025

GlobalG.A.P. – Çelësi për një bujqësi të qëndrueshme dhe akses në tregje ndërkombëtare

Standardi GlobalGAP është një nga standardet kryesore ndërkombëtare për praktikat e mira bujqësore, duke siguruar prodhim të qëndrueshëm, cilësi të lartë dhe siguri ushqimore nga ferma deri te konsumatori. Ai ndihmon fermerët dhe kompanitë bujqësore të zbatojnë praktika miqësore me mjedisin, menaxhim të mirë të burimeve dhe parandalim të riskut në prodhimin ushqimor.

Kompanitë e certifikuara me GlobalGAP përfitojnë:
✅ Qasje më të lehtë në tregjet ndërkombëtare dhe eksport
✅ Rritje të besueshmërisë dhe imazhit të markës
✅ Përmirësim të efikasitetit dhe menaxhimit të riskut

📌 Tirana Food Consulting ndihmon kompanitë ushqimore dhe bujqësore në Shqipëri në implementimin e plotë të standardit GlobalGAP, në përputhje me kërkesat ndërkombëtare, duke ofruar konsulencë të personalizuar dhe zgjidhje praktike për sukses afatgjatë.

******
GlobalG.A.P. – The key to sustainable agriculture and access to international markets

The GlobalGAP standard is one of the leading international certifications for good agricultural practices, ensuring sustainable production, high quality, and food safety from farm to consumer. It supports farmers and agribusinesses in applying environmentally friendly practices, efficient resource management, and risk prevention in food production.

Companies certified to GlobalGAP benefit from:
✅ Easier access to international markets and export opportunities
✅ Increased credibility and brand reputation
✅ Improved efficiency and risk management

📌 Tirana Food Consulting assists food and agricultural companies in Albania with the full implementation of the GlobalGAP standard, in line with international requirements, providing tailored consultancy and practical solutions for long-term success.

10/07/2025

Certifikimi sipas standardit ISO 22000 është thelbësor për kompanitë ushqimore që synojnë siguri të lartë ushqimore, besueshmëri në treg dhe akses në tregjet ndërkombëtare.

Standardi ISO 22000 përfaqëson një prej bazamentëve kryesore për menaxhimin efektiv të sigurisë ushqimore në të gjithë zinxhirin agro-ushqimor. Ai siguron që çdo hallkë e këtij zinxhiri – nga prodhimi, përpunimi, transporti, deri te sh*tja me pakicë – të funksionojë në përputhje me parimet e parandalimit të rreziqeve ushqimore dhe mbrojtjes së konsumatorit.

Kompanitë që zbatojnë dhe certifikohen sipas ISO 22000:
✅ Rrisin besueshmërinë dhe besimin e konsumatorëve dhe partnerëve ndërkombëtarë
✅ Sigurojnë sistem gjurmueshmerie të plotë dhe kontroll rigoroz të rreziqeve ushqimore
✅ Përgatiten më mirë për të aksesuar tregje eksporti dhe për të marrë pjesë në tendera ndërkombëtarë

📌 Tirana Food Consulting ofron shërbime profesionale konsulence për subjektet ushqimore në Shqipëri në zbatimin e plotë të standardit ISO 22000, në përputhje të plotë me kërkesat ligjore kombëtare dhe standardet ndërkombëtare. Ne ofrojmë një qasje të personalizuar, të praktikuar dhe të qëndrueshme, duke mbështetur kompanitë në përmirësimin e performancës së tyre dhe garantimin e sigurisë ushqimore përgjatë gjithë zinxhirit të prodhimit.

******

Certification to the ISO 22000 standard is essential for food companies aiming for high food safety, credibility, and access to international markets.

The ISO 22000 standard represents a fundamental pillar for the effective management of food safety across the entire agri-food chain. It ensures that every link in the chain – from production, processing, and transportation to retail – operates in alignment with principles focused on preventing food safety hazards and protecting the consumer.

Companies implementing and certified to ISO 22000:
✅ Increase trust and credibility among consumers and international partners
✅ Ensure full traceability and rigorous control of food safety hazards
✅ Are better prepared to enter export markets and participate in international tenders

📌 Tirana Food Consulting provides professional consultancy services to food businesses in Albania for the full implementation of ISO 22000, fully compliant with national legal requirements and international standards. We offer a tailored, practical, and sustainable approach, supporting companies to enhance their performance and ensure food safety throughout the entire production chain.

Address

Rruga Don Bosko, Pranë Hotel Ferrarit
Tirana
1001

Website

http://www.tiranafoodconsulting.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tirana Food Consulting posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Tirana?