MIELL Diamond

02/06/2026

14/05/2026

Byrek me spinaq me miellin Triplo 000 nga Diamond ❤️

12/05/2026

05/05/2026

Perberesit per brumin:500 gr miell@miellidiamond300 ml uje te vaket kripe2 luge vaj ulliri• Per mbushjen:300 gr spinaq100 gr gjize100 gr kos1 kokerr veze1 luge gjalpKripeVaj ulliri•Gjalp per sperkatjen e petve ose vaj sipas deshires.• Pergatitja:Zeme brumin e byrekut dhe leme te pushoje per 30 minuta i mbuluarme nje pecete. Nderko pergatisim harxhin, zousim spinagin qepet e njoma me dore mepak kripe dhe shtojm pak vaj ulliri, djath. Ne nje ene bashkojme gjalpin dhe pak vaj dhe e perdorim per sperkatje kur hapim petet. Petet i hapim sa pellemba e dores dhe i lyejm me pak gjalp. I leme per 10 min te pushojne me pas i hapim me dore ashtu sic une e kam treguar ne video.Sperkasim peten e hapur me gjalp hedhim harxhin e spinaqit. Bejme rotullimin e petes dhe vendosim ne tepsi.Pjekja e byrekt e bejme me 20 grade per 30 min

28/04/2026

A e dini cila eshtë biskota që zhduket me shpejt ngatavolina? ثKeto gurabie janë aq te buta sa shkrihen ne gojë dhe surpriza me marmeladë në mes i bën te parezistueshme! Sapo dalin nga furra, shtëpia mbushet me arome gjalpi... dhe të gjithë fillojne te pyesin: "A janë gati?"- Gurabie që shkrihen ne gojë• 250 gr gjalp në temperaturë dhome• 100 ml vaj100 gr sheqer pluhur• 1 vezë• 2 luge gjelle nisheste• 10 gr pluhur per pjekje• 550 gr miell Diamond Triple 000Për mbushje & dekor:• Qumësht i ftohtë• Arra te bluara• Marmeladë sipas dëshirës (unë perdora kajsi)• Çokollatë e bardhë për dekorPërgatitja:Perziej gjalpin, vajin dhe vezën. Shto nishesten, pluhurin per pjekje dhe në fund miellin derisa të krijohet një brum mesatarisht i butë.Formo t**a te vegjël, kaloji në qumesht te ftohtë dhe më pas në arra.Hapi pak në mes dhe shto marmeladën.Pjeki në 220°C për 15 minuta.Pasi të ftohen, dekoroji me çokollatë të bardhë dhe shijoje çdo kafshat®Me cilën marmeladë do t'i bëni ju? Kajsi apo dredhëz?

21/04/2026

Petë Brise Caprese👩‍🍳

14/04/2026

Sekreti i Trileçes që askush nuk ta tregonNjë trileçe super e butë, që shkrihet ne gojë dhe del perfekte çdo herë!BrumiNë një enë bashko:6 veze6 luge gjelle sheqerRrihi me mikser për 7-8 minuta derisa masa te fryhet dhe të bähet kremoze.Pastaj shto:6 lugë gjelle miell diamond triple 0002 luge gielle niseshte1 luge çaji sode buke10 gr pluhur per pjekjePerzieji lehtë me spatul qe masa të mos bjerë.Hidhe ne tepsi dhe piqe në furre te parangrohur ne 180°C per rreth 40 minuta.• Sherbeti i qumështitPërziej mirë:1 litër qumësht350 gr qumësht te kondensuar500 ml krem panaKur keku të jetë ftohur pak, largoje nga tepsia.Në fund të tepsise shto shume pak krem pana, vendose persëri kekun.Hidhe sipër perzierjen e qumeshtit dhe lëre ta thithë mirë.Në fund shto karamel sipër.& Lëre të pushojë minimum 4 orë para se ta presësh.Rezultati? Një trileçe ultra e lëngshme dhe e parezistueshme

02/04/2026

Bukë e butë pambuk me miellin Triplo 000 🍞😀

16/03/2026

Sonte është Nata e Madhe e Kadrit, një nga netët me te bekuara të muajit te Ramazanit.Besohet se kjo nate eshtë me e vlefshme se një mije muaj, një natë lutjesh, faljeje dhe mirësie.Ne shume familje pergatitet hallva tradicionale, nje embelsire e thjeshte por plot kuptim, që shperndahet me dashuri te familjarët dhe miqtë.Sot po ju tregoj sekretin e nënës per një hallvë perfekte - aromatike, me ngiyrë të bukur dhe me shije qe te kujton shtëpinë.Fillimisht përgatisim sherbetin:Në një tenxhere shto:10 lugë gjelle sheqer500 ml ujeVendose në zjarr shumë të ulët. Sherbeti nuk duhet të ziejë, vetëm të bähet pak i vakët.Për hallvën:Në një tenxhere tjetër shto:200 gr gjalpeLëre të shkrihet ngadalë.Pastaj merr 1 gotë e giysme (gota 250 ml) dhe mbushe me miell.Unë përdor miell Diamond Triple 000.Vendose në zjarr mesatar dhe perzieje vazhdimisht duke e skuqur miellin rreth 20 minuta derisa të marrë aromë dhe ngjyrë të bukur.Pas 20 minutash shto:1 gotë çaji grizVazhdo ta skuqesh edhe 10 minuta te tjera.Kur masa të marrë ngjyrë të artë dhe aromë të mrekullueshme, shto ngadalë sherbetin e vakët dhe perzieje derisa hallva të trashet dhe të bëhet kremoze.Shërbeje të ngrohtë dhe ndaje me familjen, fainjët dhe miqtë, sepse kështu kjo embëlsirë bëhet edhe më e ëmbël.Ju uroj nga zemra që kjo Natë e Madhe e Kadrit t'ju sjellë paqe, shëndet dhe çdo lutje t'ju pranohet.