01/05/2020
*Biscoito de chocolate*
Ingredientes
140g de Manteiga
250g de Açúcar
1 Ovo
240g de Farinha de trigo
25g de Cacau em pó
1/2(meia) Colher de chá de Sal
1 Colher de chá de café solúvel em pó (opcional)
1 Colher de chá de fermento em pó
1/2 Colher de chá de Bicarbonato de Sódio
M.F
Bater a manteiga a temperatura ambiente com o açúcar, adicionar o Ovo , e continua a bater. Numa tigela a parte , juntar a farinha ,o cacao,o sal, o café,o fermento e o bicarbonato e envolver asseguir na mistura de açúcar e manteiga até estar bem incorporado.
Fazer bolinhas e achatar ou estender a massa e fazer discos com ajuda de um copo ou molde para bolacha e dispor em um taboleiro forrado com papel vegetal.
Levar ao forno pré aquecido a 180°C por 8 a 10 minutos, retirando ainda ligeiramente moles, irão endurecer assim que esfriar.
Bom apetite 😘
