Lunes 08:00 - 12:00 16:00 - 19:00 Martes 08:00 - 12:00 16:00 - 19:00 Miércoles 08:00 - 12:00 16:00 - 19:00 Jueves 08:00 - 12:00 16:00 - 19:00 Viernes 08:00 - 12:00 16:00 - 19:00

LAAyA

Laboratorio de Análisis de Aguas y Alimentos. Análisis fisicoquímico y bacteriológico de Agua y Alimentos. Análisis de Efluentes Industriales.

15/05/2026

🔬Nos destacamos por nuestro servicio de MICROBIOLOGÍA de alimentos de la mano de profesionales de excelencia.
📍Sarmiento 1060, 9 de Julio
📞2317-523951

12/05/2026

🔬Somos de la ciudad de 9 de Julio, nos dedicamos a la realización de análisis a particulares y empresas relacionados al sector de alimentos y servicios.

📍Sarmiento 1060, 9 de Julio.
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09/05/2026

💧¿CÓMO TOMO UNA MUESTRA DE AGUA?💧
Existen dos tipos de exámenes para el agua y para cada uno de ellos un procedimiento, acá te lo contamos👇

✔️Para un examen fisicoquimico debes abrir el grifo o la salida de la bomba y dejar correr por lo menos 5 minutos.
Luego enjuagar un envase limpio varias veces con la misma muestra, previo al llenado definitivo.
Remitir mínimo 1lt. Se puede utilizar una botella de agua mineral.

✔️Para un examen microbiológico, dejar correr el agua 5 minutos.
Desinfectar previamente el grifo o salida del líquido con un algodón embebido en alcohol o bien flamear con hisopo.
Nuevamente dejar correr abundante agua.
Tomar la muestra llenando directamente el envase estéril.

ℹ️ En ambos casos es conveniente que no transcurra más de 24 horas entre la recolección y la recepción en el laboratorio.
Conservar en heladera y el traslado realizarlo en una conservadora con hielo.

05/05/2026

Hoy se conmemora el día de la , por eso, te dejamos algunos consejos sobre información y etiquetado de alimentos libres de gluten:

✔️ Leé atentamente las etiquetas de los productos.

✔️ Es aconsejable no comprar productos elaborados artesanalmente que no estén etiquetados y no se pueda comprobar si están inscriptos como .

✔️ Evitá la contaminación cruzada, no uses utensilios, superficies o aceites que hayan estado en contacto con gluten.

✔️ Mantené tu cocina ordenada, separá utensilios y alimentos sin gluten del resto.

03/05/2026

La seguridad alimentaria es una disciplina científica que describe el manejo, la preparacion y el almacenamiento de alimentos de manera que se prevengan las enfermedades transmitidas por alimentos.🥩🥚

Consejos para evitar enfermedades bacteriológicas: ✔️Lavar bien nuestras manos al manipular alimentos.
✔️Cocinar bien carnes, pescados y huevos.
✔️Tener cuidado con la cadena de frío en determinados alimentos.

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27/04/2026

SERVICIOS | Análisis microbiológico de alimentos 🔬

Éste tipo de análisis es fundamental para detectar la presencia de patógenos que puedan poner en riesgo la seguridad de los mismos o aminorar su calidad.

En LAAyA nos dedicamos a la realización de análisis a particulares y empresas relacionados al sector de alimentos y servicios.

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24/04/2026

Los filtros de agua potable son de gran ayuda para mejorar la calidad de la misma hoy en día💧

Sin embargo, puede que algunos microorganismos traspasen este Sistema y es ahí donde se requiere un análisis microbiológico para asegurarte de qué tan apta está para el consumo de tu familia.

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19/04/2026

OBTENÉ O RENOVÁ TU CARNET DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 🙌

En LAAyA brindamos el curso de Manipulador de Alimentos, podés hacerlo online o presencial. También realizamos los trámites para que puedas renovar tu carnet

Para más info contáctanos:
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15/04/2026

El monitoreo de calidad de agua genera información sobre diferentes variables físicas, químicas y biológicas de un determinado sistema acuático. Los programas de monitoreo colectan una gran cantidad de datos comparables a través del espacio y tiempo.

Esto permiten tener un registro de variables útiles para inferir sobre la calidad del agua y evaluar si está siendo afectada por el uso y/o manejo que se está realizando así como establecer recomendaciones de gestión encaminadas a mejorar el bienestar de la salud pública y proteger el ecosistema.

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12/04/2026

¿Cómo influye la dureza en el agua potable?
El agua dura contiene iones que forman precipitados con el jabón o por ebullición. En calderas y sistemas enfriados por agua, se producen incrustaciones en las tuberías y una pérdida en la eficiencia de la transferencia de calor. Además le da un sabor indeseable al agua potable.

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