CaraNegra

04/09/2026

No es chorizo con un poco de cordero. Es chorizo de cordero.

Lo hacemos nosotros, acá, con carne de nuestros Dorper. Al disco, es el arranque perfecto de cualquier fin de semana.

👉 Etiquetá al que siempre se encarga del fuego.

📍 Chiclana 544 · Bahía Blanca

03/09/2026

El finde se resuelve el jueves.

Milanesas de cordero, hechas por nosotros todos los días. Las tenés en el freezer y salen en minutos: más tiernas que las de ternera y con un sabor mucho más suave de lo que esperás.

💬 Escribinos por WhatsApp al 291 512 5555 y te decimos cuántas quedan.

20% OFF pagando en efectivo en todos los productos congelados.

📍 Chiclana 544 · Bahía Blanca

02/09/2026

01/09/2026

Septiembre no arranca con la parrilla. Arranca con la olla.

Todavía quedan noches frías, y el cordero de cocción lenta es otra cosa: garrón, falda y paleta pedían justamente esto. Tres horas a fuego bajo y la carne se deshace sola.

👉 Contanos en los comentarios: ¿guiso, estofado o a la cacerola? Queremos saber qué se cocina en tu casa.

📍 Chiclana 544 · Bahía Blanca
🕘 Lunes a sábado 09:00–13:30 y 16:30–20:00

31/08/2026

Criamos nuestra propia raza Dorper desde 2012 — de nuestro campo a tu mesa. 🖤🐑 Cada corte tiene su punto: de la parrilla a la olla, cortes clásicos listos para cocinar y alta cocina en casa, todos los días. Gracias por elegirnos, mes a mes. 📍 Chiclana 544 · Lun a sáb 09:00-13:30 y 16:30-20:00 · Domingos cerrado

30/08/2026

Criando la raza Dorper desde 2012. En cada corte, el mismo cuidado. 🖤 Del campo al mostrador sin intermediarios: nosotros criamos, nosotros elaboramos y nosotros te lo cortamos como lo necesitás. Esa es toda la receta. Gracias por acompañarnos este mes. 📌 Consultas y pedidos: 291 512 5555. 💵 Siempre pagando en efectivo: 15% OFF en frescos y 20% OFF en congelados. 📍 Chiclana 544 · Lunes a sábado 09:00-13:30 y 16:30-20:00 hs.

29/08/2026

El corte que se lleva todas las miradas en la parrilla. 🔥 El tomahawk de cordero es chuleta con el hueso largo a la vista: se cocina rápido, tiene la grasa justa para quedar jugoso y se come con la mano. Sal gruesa, fuego fuerte, tres minutos por lado. Es el corte para cuando querés que la mesa diga "uh, mirá esto". 📌 Encargalo hoy al 291 512 5555 y llevalo listo para mañana. 💵 Siempre pagando en efectivo: 15% OFF en frescos y 20% OFF en congelados. 📍 Chiclana 544 · Lunes a sábado 09:00-13:30 y 16:30-20:00 hs.

28/08/2026

Todo empieza mucho antes del mostrador. 🌾 Criamos raza Dorper desde 2012, a campo y 100% pastoril. Es lo que explica la diferencia que se nota al cocinarla: carne tierna, de sabor suave, sin ese gusto fuerte que muchos asocian al cordero. No compramos cordero: lo criamos. 📌 Vení a probarlo. Te asesoramos con el corte según cómo lo quieras cocinar. 💵 Siempre pagando en efectivo: 15% OFF en frescos y 20% OFF en congelados. 📍 Chiclana 544 · Lunes a sábado 09:00-13:30 y 16:30-20:00 hs.

27/08/2026

¿Nunca lo pediste? Empezá por acá. 👀 El bife de espinazo es la costeleta de lomo del cordero: hueso en el medio, sabor intenso y listo en minutos. Sartén bien caliente, dos minutos de cada lado, sal y pimienta. Nada más. Es de esos cortes que no están en la lista de siempre, y por eso sorprenden. 📌 Pedilo por WhatsApp al 291 512 5555 y probalo este fin de semana. 💵 Siempre pagando en efectivo: 15% OFF en frescos y 20% OFF en congelados. 📍 Chiclana 544 · Lunes a sábado 09:00-13:30 y 16:30-20:00 hs.

26/08/2026

Miércoles de receta Nº13: Garrón de cordero al disco. 🍲
Horas de cocción a fuego bajo, hasta que se deshace de tan tierno — sabor de olla, de los de antes.

Nuestra recomendación de corte: garrón.

📌 Guardá esta receta y probala este finde. Encargá tu garrón por WhatsApp 291 512 5555. 📍 Chiclana 544.