El Taba Establecimientos

24/09/2026

Dato bromatológico que parece una pavada hasta que te das cuenta de cuántas cosas tocás mientras cocinás!
La carne cruda requiere algunos cuidados básicos para evitar la contaminación cruzada en la cocina y uno de los más simples tiene que ver con algo que usamos todo el tiempo: nuestras manos 🙌🏽

Porque sí, tocaste la carne, después el celu, abriste la heladera, agarraste un condimento… y sin darte cuenta fuiste llevando microorganismos de un lugar a otro.
La clave está en algo tan simple como lavarse correctamente las manos después de manipular carne cruda.

En El Taba nos gusta hablar de carne, pero también de cómo manipularla y conservarla de forma segura 🥩

23/09/2026

El que cae a la juntada con la comida salva el día, pero el que cae con esto se corona para siempre! Llegó la Box Juntada y olvídate de pensar qué cocinar: Medallones de carne de primera calidad listos para la parrilla, panceta crocante, queso fundido y pan bien esponjoso.
Cero vueltas, sabor 100% parrillero y el aplauso garantizado de todo el grupo 😎

Pedí tu Box Juntada en la web 💻

21/09/2026

Lo que pasa atrás de cámara cuando se prende el fuego en El Taba no te lo cuenta nadie!
Día de rodaje a pleno con Tomi, entre acomodar los trípodes, renegar con el humo que siempre va a la lente y esperar el punto exacto de la carne, pasamos un dia espectacular🔥

21/09/2026

como pasar de estar en 5to año de Ingeniería Química a vender carne 💡

pandemia, encierro, entre tanta fórmula y libros surgió la necesidad de encontrar la manera de salir un poco para que no se queme la mente y pensó en su escencial, la carne… así empezóa tomar forma El Taba 👀

16/09/2026

No hace falta tanto plan para comer bien! Una bondiola de cerdo, unos buenos ingredientes y un rato de horno.
La inyectamos con cositas ricas, un poco de ce***za, verduritas, aluminio y al horno. Tres horitas de paciencia y listo! Bondiola tierna, dulzona, jugosa y con una salsa para mojar pan sin ningún tipo de culpa 🤤

14/09/2026

acompañanos al lado b de cada día de grabación!
hay veces que todo viene serio hasta queeeee 😅
pero bueno, lo importante es que las risas nunca faltan!

13/09/2026

10/09/2026

Comprar carne para la semana y que a los tres días ya tenga ese color dudoso en la heladera nunca más 🫣
El sellado al vacío no es moda palermitana ni invento raro, es la mejor forma de cuidar la plata y comer bien todos los días!
Guardate este video para la próxima compra y pasá por El Taba a buscar calidad en serio.

Sos del team que ya lo adoptó o todavía le tenés desconfianza al vacío? Te leemos en comentarios 👇

09/09/2026

El secreto de este chori a la pomarola arranca con brasa: sellado previo para marcar costra y ahumado y directo a la olla con base de cebolla y morrón rojo, amarillo y verde para balancear dulzor y acidez! Golpe de tomate, fuego bajo hasta que espese y emplatado con boniato asado para cortar tanta intensidad.

Guardate el reel para tirarle la indirecta al que le toca la cocina este finde 😉

07/09/2026

acompañenme a un jueves de peña donde ooootra vez me toca encargarme de la carne 😅

lo importante es ese fueguito prendido y juntarse con los pibes 🫰🏼