¿Cuál es el sitio web?

https://www.facebook.com/127335697127294/

Omen shop

Llamar Cómo llegar

Recetas fáciles, rápidas y llenas de sabor 😋
Desde clásicos caseros hasta platos virales que sorprenden.
📌 Cocina sin complicaciones, disfruta con cada bocado.

28/08/2025

Shakshuka – Israel / Medio Oriente

🍳 Plato viral por sus colores y huevos en salsa.

Ingredientes (4 porciones)

1 pimiento rojo – en juliana fina (5 mm)

1 cebolla – en pluma fina (4 mm)

3 tomates grandes – pelados y cortados en cubos de 1 cm

3 dientes de ajo – picados finos

1 cdita de comino molido

1 cdita de paprika dulce

1 pizca de chile en polvo

4 huevos

2 cdas de aceite de oliva

Perejil fresco – picado fino

Preparación

1. Sofreír cebolla + pimiento en aceite 6 min.

2. Añadir ajo + especias, cocinar 1 min.

3. Incorporar tomates, cocinar a fuego medio 15 min hasta espesar.

4. Hacer 4 huecos en la salsa y romper los huevos dentro.

5. Tapar sartén y cocinar a fuego bajo 6–7 min (clara firme, yema cremosa).

6. Servir con pan pita o pan tostado.

27/08/2025

Ramen Tonkotsu 😋

🍜 Uno de los caldos más virales por su cremosidad y sabor intenso.

Ingredientes (4 porciones)

2 kg de huesos de cerdo (espinazo y pata) – partidos con hacha

500 g de panceta de cerdo – enrollada y amarrada con hilo

2 huevos – cocidos 6 min (yema cremosa)

1 cebolla – cortada en cuartos

1 cabeza de ajo – cortada a la mitad

1 trozo de jengibre (5 cm) – en rodajas finas

Salsa de soya – 80 ml

Mirin – 40 ml

Tallarines frescos de ramen – 400 g

Cebollín – picado en rodajas finas (2 mm)

Alga nori – 2 láminas

Preparación

1. Hervir huesos 10 min, desechar agua para limpiar.

2. Cocinar huesos en 3 litros de agua limpia con cebolla, ajo y jengibre.

Cocción lenta 12 horas (se busca extraer colágeno y dar color blanco al caldo).

3. Asar panceta de cerdo en horno 180 °C, 40 min, luego cortar en rodajas de 1 cm.

4. Sazonar caldo con salsa de soya y mirin al gusto.

5. Cocinar fideos en agua hirviendo 3 min.

6. Servir: fideos + caldo + panceta + huevo cortado a la mitad + cebollín + alga nori.

27/08/2025

Birria Tacos – México

🔥 Platillo viral en redes por su caldo rojo y el queso derretido.

Ingredientes (para 6 porciones)

1,5 kg de carne de res (chambarete o falda) – cortada en trozos grandes de 6 cm

5 chiles guajillo – desvenados y sin semillas

3 chiles ancho – desvenados y sin semillas

2 chiles de árbol – enteros

4 jitomates grandes – cortados en cuartos

1 cebolla blanca – corte en pluma (juliana gruesa)

4 dientes de ajo – enteros

1 rama de canela

3 clavos de olor

1 cdita de orégano seco

1 cdita de comino

1 litro de caldo de res

Tortillas de maíz – 12 unidades

Queso Oaxaca rallado – 250 g

Cilantro fresco – picado fino (2 mm)

Cebolla blanca extra – picada en brunoise (cubitos pequeños 2 mm)

Preparación

1. Hervir chiles y jitomates: 10 minutos hasta suavizar.

2. Licuar con ajo, cebolla, especias y un poco del caldo hasta obtener salsa espesa.

3. Sellar la carne en olla grande con poco aceite (5 min por lado).

4. Agregar salsa y caldo, cocinar a fuego bajo 3 horas tapado (cocer hasta que la carne se deshebre fácil).

5. Retirar carne, deshebrar en fibras de 5 cm.

6. Pasar tortillas por el consomé y dorarlas en sartén.

7. Rellenar con carne + queso, doblar y dorar 2 min por lado.

8. Servir con cebolla, cilantro y un tazón de consomé.

Dirección

Díaz Colodrero 2843
Buenos Aires
1431

Teléfono

+541167616958

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Omen shop publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.