16/09/2026
¿Sabés diferenciar el Camembert del Brie? 👀 ¡Son tan parecidos! 😐 Te contamos algunas diferencias para que te conviertas en un experto 👇
✔️ Elaboración: la elaboración de estos quesos ya nos da las primeras pistas para poder distinguirlos correctamente. El queso Camembert no necesita tanta materia grasa durante su proceso, alrededor de un 45%, mientras que el queso brie necesita un 60% de materia grasa en su composición. Además, el Camembert necesita un mínimo de 3 semanas para su maduración, mientras que este proceso es mucho más corto en el caso del queso Brie.
✔️ Tamaño: el queso Camembert tiene un peso de 250 gramos y 11 centímetros de grosor, mientras que el queso brie es más pesado y puede además venderse en formato de cuñas.
✔️ Elaboración: el queso Camembert se caracteriza por su color amarillo claro, mientras que en el brie apreciamos un color mucho más blanco.
👉 ¡Adiviná cuál es el de la foto!