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Lácteos Barraza S.A.

Casa
Argentina
Buenos Aires
Lácteos Barraza S.A.

Facebook Oficial de Lácteos Barraza Empresa de productos lácteos, su especialidad la muzzarella
(618)

03/04/2026

PANQUEQUES DE MANZANA Y RICOTA! 🤩

INGREDIENTES
-2 huevos
-100 gr de ricota Barraza
-100 gr de harina leudante
-1 cda de canela
-50 a 100 cc de leche
-50 gr de azúcar mascabo o la que más te guste.
-2 manzanas ralladas

PROCEDIMIENTO

1. En un bowl grande vamos a unir huevos, manzana rallada, ricota, azucar, canela, azúcar y harina.
Mezclamos e incorporamos la leche, seguir mezclando hasta obtener una consistencia homogenea.

2. Cocinar en sartén antiadherente hasta dorar de ambos lados.

19/01/2026

¡Una versión explosiva de la clásica papa rellena! 🤩🎉

INGREDIENTES
-2 papas grandes
-Papel de aluminio
-100 gr de cantimpalo
-50 gr de manteca
-1 verdeo
-200 gr de queso sardo Barraza
-200 gr de queso cremoso Barraza

PROCEDIMIENTO
1. Comenzamos lavando bien las papas, envolver en aluminio y llevar a horno hasta que estén bien cocidas.
2. Ahuecar las papas.
Hacer un pure con la manteca, el cantimpalo, el queso rallado y el verdeo.
3. Rellenar las papas con una base de queso cremoso, el pure y llevar a horno 200° grados nuevamente por 20 minutos!

16/01/2026

¡Tenemos merienda! 😋

➡️Procedimiento:

1- Pise la banana y la mezclé con los huevos, la ricotta y esencia de vainilla. Puede agregar un poco de azúcar/edulcorante/stevia
2- Agregue las harinas y el polvo de hornear y mezclé bien. Queda una pasta, no muy líquida pero tampoco muy espesa.
3- Agregue los frutos rojos y coloque en un molde de muffins previamente aceitado y a horno medio (180° aproximadamente) unos 20 a 30 minutos.

14/01/2026

Ustedes, ¿qué opinan? 🤔

08/01/2026

Inflatables los pancitos con queso 😍

➡️ Ingredientes
• Harina de Trigo “0000” 250 Gr.
• Agua 120 Ml.
• Aceite de Oliva 30 Ml.
• Polvo para Hornear 3 Cditas.
• Sal 4 Gr.
• Queso pategras Barraza 20 Gr.
• Queso Mozzarella Barraza 100 Gr.

➡️ Preparación:
1- En un bowl colocar la harina, polvo de hornear y sal. Mezclar.
• Añadir el queso pategras rallado, agua y aceite de oliva.
• Mezclar hasta incorporar y luego amasar hasta obtener un masa lisa y pareja.
• Dividir la masa en 8 partes iguales. Formar bollos con cada trozo de masa.
• Reservar cubierto durante 20 minutos.
2- Tomar un bollo, estirar con palo hasta obtener un espesor de 1cm aproximadamente.
• Colocar la muzzarella en el centro de la masa, luego llevar los bordes de la masa hacia el centro y cerrar para contener el relleno.
• Estirar a p***s para quitar altura al pan y reservar.
• Cocinar en una sartén a fuego medio durante 5 minutos por lado.
3- Retirar y disfrutarlos calientes.

26/12/2025

FLAN DE RICOTA ✨🍮

➡️ Ingredientes:
-500 gr de ricota Barraza.
-5 huevos.
-200 gr de azúcar.
-200 cc de crema de leche.
-Chorrito de esencia de vainilla.

➡️ Procedimiento:
PASO 1
- Mezclar los 500 gr de ricota con los 5 huevos e ir agregando el azúcar.
-Incorporar la crema de leche y mezclarla mientras se agrega el chorrito de esencia de vainilla.
-Procesar bien hasta obtener una masa homogénea.

PASO 2:
Mientras tanto en una sartén calentar 1 taza de azúcar hasta formar un caramelo.

PASO 3:
Volcar el caramelo en el molde de budín que vayamos a utilizar y luego nuestra mezcla!

PASO 4:
Llevamos al horno 180° a baño maría por 50 minutos.
Sencilla manera de preparar un flan distinto y súper sabroso!

11/12/2025

Nuestra variedad de quesos son el complemento ideal para tus comidas 🍽️

Sabor, textura y calidad que elevan cada plato, todos los días 🤩

02/12/2025

Una idea tentadora 💡🤩

¿Te animas a hacerla?

21/11/2025

El sábado 15 se realizó la 9na edición de muzza x el mundo 🌐🛩

Un recorrido gastronómico donde hubo shows, comida, regalos, sorteos y mucha diversión! 💃🎉

‼️ Todo lo recaudado en este gran evento solidario fue donado a la Fundación Flexer ❤🙌

Muchísimas gracias a todos los que se sumaron 🤩

14/11/2025

En Muzza x el Mundo seguimos sumando aliados que hacen posible este tour gastronómico 🤩
se une al evento para acompañar esta experiencia. Gracias por ser parte del viaje. 🌎🍕

Conseguí tus entradas en este link ➡ bit.ly/4hPxr53

14/11/2025

Mañana el calor va a pegar… y nosotros lo combatimos como corresponde 😎☀️
En Muzza x el Mundo La Montevideana te espera con helados bien fresquitos, el final perfecto para este viaje lleno de sabores. 🍨✨

Conseguí tus entradas en este link ➡ bit.ly/4hPxr53

14/11/2025

Este sábado viajamos sin pasaporte 🌐✈️

nos llevan con su música directo al corazón de Canadá 🇨🇦

¡No te podes perder este show en vivo! 🎤🎶

Dirección

Concordia 1344
Buenos Aires
C1407DJB

Horario de Apertura

Lunes	07:00 - 17:00
Martes	07:00 - 17:00
Miércoles	07:00 - 17:00
Jueves	07:00 - 16:00
Viernes	07:00 - 17:00
Sábado	07:00 - 14:00

Teléfono

+541145688283

Página web

https://www.lacteosbarraza.com.ar/

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