24/08/2026
🧀❄️ Con este frío, hay un plan original que es una buena fondue de quesos.
Te dejamos nuestra receta para que la hagas en casa y armes un menú espectacular para estos días de frío 🤤
Y si querés hacerla todavía más fácil… en la fiambrería tenemos todos los quesos que necesitás.
🫕 Fondue de quesos
Ingredientes
* 300 g de queso semiduro (Gruyere, Fontina, Pategras)
* 200 g de queso blando (Port salut, Cuartirolo)
* 200 g de queso duro (Parmesano, Reggianitto, Sardo)
* 350 cc de vino blanco seco
* 2 cucharadas de maicena
* 1 diente de ajo
* Sal, pimienta y nuez moscada
* 2 cucharaditas de ron o coñac (opcional)
Paso a paso
1. Cortá el ajo al medio y frotalo por toda la olla para que le dé sabor.
2. Mezclá la maicena con el ron/coñac hasta que no queden grumos. Reservá.
3. Poné el vino blanco en una cacerola y llevalo al fuego. Cuando evaporo el alcohol, agregá la maicena disuelta y mezclá bien.
4. Sumá los quesos rallados y revolvé en forma de 8 hasta que se derritan.
5. Condimentá con sal, pimienta y nuez moscada. Seguí revolviendo unos 5 minutos, hasta lograr una textura bien cremosa.
6. Pasá la fondue a una fonduera o recipiente para llevar a la mesa, prepará los acompañamientos… ¡y a disfrutar! 🫕❤️
¿Con qué acompañarla?
🥖 Pan
🥔 Papines
🥕 Verduras crudas o cocidas
🌭 Salchichas
🥩 Carnes
🍓 Frutas
El frío pide fondue. Nosotros ponemos todo lo demás 😉
