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Locas X la Cocina

Casa
Argentina
Buenos Aires
Locas X la Cocina

Nos dedicamos a la elaboración de mesas dulces para todo tipo de eventos, Servicios de catering, pedidos por mayor de pre-pizzas y demás productos.

Los pedidos grandes se realizan con 15 días de anticipación.

22/12/2025

Momentos que me hacen

10/11/2025

Mis días en El Chaltén fueron una mezcla de libertad y asombro.
Pasé horas caminando, recorriendo senderos, subiendo montañas y desafiándome todo el tiempo.
Chaltén me dio eso: aventura, desafío y conexión conmigo misma.

Hubo momentos en los que me sentí tan pequeña frente a tanta inmensidad, y otros en los que me sentí más fuerte que nunca.
Aprendí, me superé, me llené de adrenalina y de esa sensación hermosa de estar viva.

Me sentí turista en mi propio país, y muy orgullosa de ser argentina.
Volver a viajar sola me hizo reconectar con esa aventura de ser solo vos, de sentirme cómoda conmigo misma, de pensar, decidir y disfrutar de cada paso.

Chaltén me dejó con ganas de más,
y con la certeza de que voy a volver.
Me dio calma y sabiduría.

Piel de gallina ante esos monstruos naturales que tenemos en nuestro país 🇦🇷

Recorran Argentina, que es inmensamente hermosa!

04/09/2025

Ligera como mariposa, dejo que mi alma disfrute el vuelo 🦋

20/06/2025

Entre paisajes que abrazan
encuentros que nutren
la simpleza del viaje
nos trae de vuelta al verdadero hogar
¡Estoy en casa y rodeada de familia!

05/05/2025

Cocinar me lleva a lo más profundo de mi esencia.
Me conecta con mi raíz.

25/04/2025

Del mundo de los fermentos, al mundo fungi 🍄

El otoño en la Patagonia no solo es mágico por su flora y sus colores, sino que además el fascinante mundo de los hongos también despliega su belleza.
Las lluvias y la humedad características de la estación, junto con el sol que aún persiste y la riqueza de los bosques, crean las condiciones perfectas para que la vida florezca, incluyendo el reino fungi.
Todo esto en conjunto propicia el surgimiento de una rica diversidad de vida.

Si bien el mundo de los hongos a menudo se asocia con lo psicodélico, su importancia va mucho más allá, ya que también constituyen una valiosa fuente de alimento.

Desde que me adentré en este mundo los investigo, los busco, los recolecto, los observo y los consumo. Siempre con respeto y sin abuso.
Están los hongos comestibles y los no comestibles. Los tóxicos y los letales.

1. Boletus Granulado (de la familia de los Hongos de Pino) - Comestible.
2. Trompetita Blanca / Comestible.
3. Amanita Muscaria / Psicodelico - Niveles altos de toxicidad. No sé recomienda su consumo.
4. Lengua de Vaca / Comestible.
5. Hongo de Sombrero Violeta / Comestible.
6. Changle / Comestible.
7. Bejin Perlado - Hongo Polvera / Comestible.
8. Camí siendo Camí.
9. Hongo de Pino / Comestible.
10. Hongos por doquier.

16/04/2025

Llevo 3 otoños enamorándome

08/04/2025

El bosque que respira húmedo
y se viste de color para la ocasión.
La inmensidad que rodea y abraza.
Caminar descalza.
Un mate que te acompaña.

03/04/2025

La abundancia de la madre tierra y su capacidad de proveerno recursos esenciales para la vida.

1,2 y 9. Limpieza y secado de Hongos de Pino
3,7 y 10. Cosecha de Ciruela Maribel.
Descarozando - Producción de Mermeladas para .hostel - Almíbar y bebida fermentada de ciruelas en proceso
4. Cosecha de Sauco.
5. Hongo Bistec o Lengua de Vaca
6 y 8. Cosecha de Manzanas.
Crumble de Manzana Gluten free con Harinas de Garbanzo, Algarroba, Sorgo y Sarraceno / Relleno de Manzanas, Sauco, Dátiles y Miel.

Me siento agradecida y bendecida por estos alimentos y las enseñanzas que me traen con ellos.

26/12/2024

Si quieres cambio verdadero,
pues camina distinto.

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