CHEF ZULI

CHEF ZULI BIO CHEF ZULI: CHEF COLOMBIANA
título de Chef de Alta Cocina de la Escuela Superior de Gastronomí

BIO CHEF ZULI:
Zuleima Muñoz Reyes, “Chef Zuli”, nació en Palmira, Valle del Cauca y creció en la Pampa, Colombia. Luego de varios años en la industria del modelaje, y la danza en América Latina y Europa decidió cambiar la pasarela y danza por la cocina. Comenzó su formación gastronómica en Cali y Bogotá, Colombia, en donde realizó múltiples cursos en diversas academias entre las cuales se destaca

n la escuela de Cocineros Gato Dumas, Bel-O Ware de Colombia, etc. Asimismo, en su búsqueda permanente por la especialización y perfeccionamiento de sus técnicas,en el departamento de Microbiología de Hongos Comestibles de Bogotá en los Laboratorios Biofunghi. Luego decidió viajar a Buenos aires donde obtuvo el título de Chef y manager gastronomico en la Escuela Superior de Gastronomía, Mariano Moreno. Sus primeros pasos gastronómicos los dio en Berlín, Alemania, trabajando en el Hotel Radisson y el Famoso Restaurant Die Echuler de la misma ciudad. En su regreso a América Latina, decidió instalarse en Panamá donde se desempeñó como chef en diferentes restaurantes de dicha ciudad para luego montar su propio emprendimiento en la paradisíaca Isla de Bastimentos de ese mismo país. Ya de regreso en su Colombia querida, Chef Zuli se radicó en la hermosa ciudad colonial de Villa de Leyva, segundo destino turístico del país luego de Cartagena, donde adquirió experiencia local al trabajar en Restaurantes, y eventos gastronómicos en importantes Hoteles, tales como el Plaza Muisca en Tunja, Paipa Resort en Paipa, Arcadea, Abahunza, Santa María de Leyva para finalmente convertirse en Chef y Socia del restaurante Gulupas en esa ciudad. Hoy, ya convertida en una verdadera Chef Internacional, Chef Zuli abre sus secretos culinarios para deleitar los diferentes paladares de sus comensales, no solo en Colombia, sino también en Argentina, Uruguay, Ecuador, Perú, Costa Rica y Panama


Chef Zuli.

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Lunes y arrancamos la semana 🙏🙌

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Buenos Aires

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BIO CHEF ZULI: Zuleima Muñoz Reyes, “Chef Zuli”, nació en Palmira, Valle del Cauca y creció en la Pampa, Colombia. Luego de varios años en la industria del modelaje, y la danza en América Latina y Europa decidió cambiar la pasarela, por la alta cocina. Comenzó su formación gastronómica en Bogotá, Colombia, en donde realizó múltiples cursos en diversas academias entre las cuales se destacan la escuela de Cocineros Gato Dumas, Bel-O Ware de Colombia, etc. Asimismo, en su búsqueda permanente por la especialización y perfeccionamiento de sus técnicas,en el departamento de Microbiología de Alimentos y Hongos Comestibles de Bogotá en los Laboratorios Biofunghi. Luego decidió viajar a Buenos aires donde obtuvo el título de Chef de Alta Cocina en la Escuela Superior de Gastronomía, Mariano Moreno. Sus primeros pasos gastronómicos los dio en Berlín, Alemania, trabajando en el Hotel Radisson y el Famoso Restaurant Die Echuler de la misma ciudad. En su regreso a América Latina, decidió instalarse en Panamá donde se desempeñó como chef en diferentes restaurantes de dicha ciudad para luego montar su propio emprendimiento en la paradisíaca Isla de Bastimentos de ese mismo país. Ya de regreso en su Colombia querida, Chef Zully se radicó en la hermosa ciudad colonial de Villa de Leyva, segundo destino turístico del país luego de Cartagena, donde adquirió renombre local al trabajar en Restaurantes, y eventos gastronómicos en importantes Hoteles tales como el Plaza Muisca en Tunja, Paipa Resort en Paipa, Arcadea, Abahunza, Santa María de Leyva, y casa de los Fundadores. para finalmente convertirse en Chef y Socia del restaurante Gulupas en esa ciudad. Hoy, ya convertida en una verdadera Chef Internacional, Chef Zuli abre sus secretos culinarios para deleitar los diferentes paladares de sus comensales, no solo en Colombia, sino también en Argentina, Uruguay, Costa Rica, Ecuador, y Panamá. Chef Zuli.