Ajo negro Oro Rubí

Ajo negro Oro Rubí CUIDA TU CUERPO! comete un diente de Ajo Negro todas las mañanas y disfruta su agradable sabor a ciruela Elaboración de Ajo Negro.

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27/05/2026

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25/05/2026

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Te dejamos una nueva receta de nuestro recetario 👨🏼‍🍳¿qué opinás? ¿La harías?Ingredientes- 1 wrap o tortilla integral- 1...
20/05/2026

Te dejamos una nueva receta de nuestro recetario 👨🏼‍🍳¿qué opinás? ¿La harías?

Ingredientes
- 1 wrap o tortilla integral
- 1 pechuga de pollo chica
- 1 diente de ajo negro Oro Rubí
- 2 cdas de yogur natural
- 1 cdita de mostaza
- Hojas verdes (lechuga o rúcula)
- 1⁄2 tomate
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto

👩‍🍳 Preparación
1. Cortar la pechuga de pollo en tiras y saltearla con
el aceite de oliva hasta que esté bien dorada.
2. Picar el ajo negro y mezclarlo con el yogur y la
mostaza para formar la salsa.
3. Calentar el wrap ligeramente para que sea más
flexible.
4. Disponer el pollo, las hojas verdes y el tomate en
el centro del wrap.
5. Agregar la salsa de ajo negro, enrollar y servir.

💡 Tip: Podés reemplazar el pollo por vegetales grillados o legumbres para una versión vegetariana

⏱️ Tiempo estimado: 20 minutos

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Durante el proceso de cocción lenta, su composición se transforma y eso se nota especialmente en dos aspectos: sabor y d...
18/05/2026

Durante el proceso de cocción lenta, su composición se transforma y eso se nota especialmente en dos aspectos: sabor y digestión.

El sabor pasa de ser intenso y punzante a tener notas suaves, dulces y umami.
Y al mismo tiempo, se reduce la agresividad digestiva típica del ajo crudo, lo que permite incorporarlo con mayor facilidad al consumo habitual.

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17/05/2026

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11/05/2026

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Te dejamos una receta de nuestro recetario, ¿qué opinás? ¿La harías?🧾 Ingredientes- 1 zanahoria- 1 zucchini- 1⁄2 cebolla...
09/05/2026

Te dejamos una receta de nuestro recetario, ¿qué opinás? ¿La harías?

🧾 Ingredientes
- 1 zanahoria
- 1 zucchini
- 1⁄2 cebolla morada
- 1 diente de ajo negro Oro Rubí
- 1 cda de aceite de oliva
- Hojas verdes (rúcula o espinaca)
- Sal y pimienta a gusto

👩🏼‍🍳Preparación
1. Cortar la zanahoria y el zuccini en rodajas finas
2.Saltear los vegetales con el aceite de oliva en una sarten caliente hasta que estén tiernos.
3. picar el ajo negro y sumarlo al final del salteado.
4. retirar del fuego y mezclar con las hojas verdes.
5. condimentar con sal y pimienta

💡Tip: Podés sumar semillas, queso fresco o un huevo poché para convertirla en un plato más completo.

🕜Tiempo estimado de preparación: 20 minutos

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07/05/2026

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06/05/2026

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