16/07/2024
Una carne que se desarma sola y a mas de uno se le va hacer agua la boca, dejamos receta para que agazajes a tus amigos este sabado , se la juegarían ? Los leemos en los comentarios 👇
Ingredientes
1.5 kg de carne de res (falda o similar)
2 cebollas grandes, picadas
4 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, picado
1 pimiento verde, picado
2 tomates, pelados y picados
1 taza de caldo de res
1 taza de salsa de tomate
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Preparación
Cocción de la carne: Cocina la carne en agua con sal a fuego lento durante 2-3 horas hasta que esté tierna. Desmenúzala con dos tenedores.
Sofrito: Sofríe cebollas, ajo y pimientos en aceite hasta que estén tiernos. Añade los tomates y cocina hasta que se deshagan.
Combinación: Añade la carne desmechada al sofrito. Incorpora caldo de res, salsa de tomate, comino, orégano, hoja de laurel, sal y pimienta. Cocina a fuego lento por 30-40 minutos.
Servir:
Sirve caliente. Ideal para tacos, arepas, sándwiches o con arroz.
📍Te esperamos en nuestro local Av. Rancagua 3860
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