La Petite Charcuterie

03/02/2025

Ves ese emplume y se te pianta un lagrimón... Esas longanizas calabresas fueron MUY codiciadas y duraron menos que un suspiro 🥰🥰🥰🥰

03/02/2025

Mientras La Petite descansa (pero no duerme) dejo por acá esta obra de arte que surgió hace casi un año: salchichas (en proceso) ahumadas de Viena con jalapeño.

La Petite está de viaje por el mundo buscando nuevos sabores para darle vida a nuevas creaciones llenas de amor para el corazón y placer para el paladar...

13/12/2023

13/12/2023

Cuando el arte y la magia se juntan ❤️❤️❤️❤️

En primer plano está el nuevo rey del "Crunch": crocante de quinoa tricolor, queso y tomillo y, de fondo, los babies: lomo de ciervo ahumado, Cracovia ahumada, unas fetitas de mozzarella y para coronar: bresaola con oliva y ralladura de limón...

Qué más podemos pedir??? Éxtasis en su máxima expresión!

09/12/2023

Es hoy!!! Es hoy!!!!

14/11/2023

Quien sabe quién está detrás de , sabe que los límites no existen.

Esta vez vamos a estar en la Fairy Fantasy Fair (vol. 4), pero ofreciendo cosas dulces.

¿Por qué? Porque podemos! Venimos hablando de la Valkiria detrás de La Petite, la Shield Maiden que se escuda bajo la tutela de su madre salvaje y charcutera. Esta vez, La Petite trae a su hija para que venga con los mejores postres y panificados porque... Simplemente porque quiere y puede.

Para empezar: Semla! El resto, vengan y averigüen. Nos vamos un ratito a Escandinavia desde el paladar y, porque también podemos, a saborear la pastelería medieval.

No se decepcionen... Hay novedades charcuteras dulces también! 🤭🤭🤭

28/10/2023

Hablemos de cultura nórdica!!!!

Sabemos que en la Charcutería todo (de vista) se parece a otra cosa, pero NO es otra como la otra cosa a la que se parece.

Investigando mucho, pero mucho, descubrimos que este fiambre nórdico que trae 's se parecía a la porchetta italiana. Lamento decepcionar, o no, pero nada tiene que ver.

La Petite Charcuterie decidió ir más allá y logró este maravilloso de ciervo. Puntualmente qué es?: Etimológicamente, significa: "Salchicha enrollada". Sin embargo, los mortales lo entendemos como un simple "Matambre". Claro está, la simpleza es algo que no lo caracteriza.

Desde las notas picantes de la pimienta de Jamaica (allspice para los angloparlantes), hasta el dejo sutil y frutal de las bayas de enebro (entre otros ungüentos mágicos)... Todo lo vuelve un combo perfecto.

La Valkiria revoleó sus runas y salieron en todo su esplendor. Sin lugar a dudas, Odín nos espera en las puertas de Valhalla después de probar esta bocanada de sabor.

Skøl! 🛡️⚔️

03/10/2023

Hemos vuelto con todas las pilas, toda la magia, todo el rock y con todas las ganas de compartir estas maravillas con el mundo (porque no es justo que tanto placer se quede solamente con quienes lo creamos).

"Shield Maiden's"... la Nueva línea nórdica de La Petite Charcuterie...

Aquí tenemos a tres vikingos y una infiltrada (porque le gusta siempre estar en el medio).

Con ustedes, una pequeña parte de lo que va a ofrecer Shield Maiden's by La Petite (obvio).

- Salame de ciervo ahumado
- Rullepølse de ciervo
- Lomo de ciervo ahumado
- (La intrusa): Cracovia ahumada.

Qué mejor que viajar desde un bocado? Cerrar los ojos y transportarnos desde el paladar hacia un lugar de sumo placer. Definitivamente, esta tabla es la puerta a Valhalla...

Skøl!

18/07/2023

Lo que se viene!!!!!



La Petite Charcuterie le da vida a una nueva línea de productos. Basta del salame común y corriente!!!
Queremos marcar la diferencia y una Valkiria trae consigo una bocanada de sabor nórdico que nos acerca a Valhalla. ⚔️🛡️

El Morrpølse es un salame ahumado, con un proceso sutil de acidificación pero con unas notas únicas de humos y un blend especial de proteínas que simplemente regala magia...

Lo mejor está por venir!!! Stay tuned.

❤️⚔️🛡️❤️

16/07/2023

Así arranca este domingo La Petite Charcuterie!!!!

De todo un poco, salazones, ahumados, emulsiones y un poco de lo que se viene... Ese bocado de sabor nórdico: Salame de ciervo ahumado y salame de jabalí ahumado...

La Petite promete darle vida a una Valkiria que traerá bocanadas de sabor que nos acerquen a Valhalla.

Stay tuned, se vienen muchas novedades y mucha magia vikinga!!!! ❤️⚔️🛡️

08/06/2023

⭐Tenés un evento grande y necesitás comida rica... y a montones? La Petite te da una mano!

Los mejores embutidos y chacinados gourmet del país servidos en bandejas frías o calientes. La comida que elijas preparada exquisitamente por nuestra chef estrella! Para chuparse hasta los dedos de los pies, garantizado! 😍

🍖Menú personalizado
🍖Productos de calidad gourmet
🍖Ideal para cumpleaños, casamientos o simplemente una reunión de amigos!
🍖Su consulta no molesta, al contrario! La charla, sonrisa y buena onda son gratis!

WS: 011-6266-6225
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