20/05/2019
Darle Vuelta al momento de la cena. 🤔 pensar, en opciones variadas y saludables.
Se te ocurrió lo importante de incorporar legumbres y el beneficio que provoca su cultivo en el mundo 😁
Probà diferentes opciones. Que te parecen estos ñoquis de legumbres? y si no estas aun convencidx! te contamos un poco de los beneficios e importancia de
👉👉Qué son las legumbres y por qué son importantes?
🧐Seguramente alguna vez consumiste arvejas, garbanzos, lentejas, soja; todas ellas son legumbres, entre otras.
😍 Las legumbres han sido cultivadas durante siglos por una gran variedad de culturas, ya que se pueden considerar alimentos nutricionalmente recomendables teniendo en cuenta su composición en proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra, minerales y vitaminas. Junto con los cereales y con algunas frutas y raíces, han sido la base principal de la alimentación humana durante milenios.
👊La importancia de las legumbres se relaciona con el elevado contenido proteico, ya que las legumbres representan la principal fuente de proteína vegetal.
La alternancia de cultivos que incluyen las leguminosas, su variación sirve a la fertilización natural del suelo.❤️ Así, se constituyen en uno de los escasos cultivos ecológicos👏👏 que permiten la alternancia de legumbres y cereales.
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