Cocina Mia

Cocina Mia Somos una familia de cocineros que se especializa en cocina abundante y sabrosa para eventos sociale A fin de los ´90 decide hacer de su pasión su profesión.

Claudia Sansogne, creó este proyecto para poder transmitir desde los sabores y calidad una experiencia gastronómica que sea tan única como tu evento. Esta profesional de Gastronomía y Técnica en Organización de Eventos, apasionada por la cocina desde su niñez. Desarrolla dos líneas de Servicios orientada a : Empresas y a Eventos Sociales Creció desde la Ciudad de Buenos Aires a Servicios al Inter

ior del País y hoy, residente de la localidad de Chacabuco, comparte su experiencia y adquiere nuevos momentos gastronómicos.

Detrás de cada detalle, hay dedicación✨Cada evento tiene su esencia y nosotros disfrutamos ser parte de esos momentos es...
28/05/2026

Detrás de cada detalle, hay dedicación✨

Cada evento tiene su esencia y nosotros disfrutamos ser parte de esos momentos especiales🫂

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Antes de que los invitados lleguen,hay un momento clave.Silencioso.Preciso.Donde todo se ajusta.Un plato que se acomoda....
26/03/2026

Antes de que los invitados lleguen,
hay un momento clave.

Silencioso.
Preciso.
Donde todo se ajusta.

Un plato que se acomoda.
Un detalle que se corrige.
Una mesa que termina de tomar forma.

Ahí es donde se nota el trabajo bien hecho.

Se ve.
Se siente.

Cocina Mía
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Chocolate que fluyeHay detalles que transforman un momento…y lo vuelven inolvidable.La cascada, el brillo, la textura.To...
24/03/2026

Chocolate que fluye

Hay detalles que transforman un momento…
y lo vuelven inolvidable.

La cascada, el brillo, la textura.
Todo invita a acercarse, probar, disfrutar.

Cuando todo está bien hecho, se siente.

Cocina Mía
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CocinaMía

Cada detalle cuentaSabores que se equilibran.Texturas que se encuentran.Presentación que invita.Nada es al azar.Porque c...
19/03/2026

Cada detalle cuenta

Sabores que se equilibran.
Texturas que se encuentran.
Presentación que invita.

Nada es al azar.

Porque cuando la cocina se hace con criterio,
se nota en cada plato.

Cocina Mía
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La calidad no empieza en el plato.Empieza en la escucha, en la organización, en el cuidado por cada detalle y en la mane...
17/03/2026

La calidad no empieza en el plato.
Empieza en la escucha, en la organización, en el cuidado por cada detalle y en la manera de acompañar todo el proceso.
En Cocina Mía, esa forma de trabajar se refleja en cada instancia, hasta el momento final en el que el sabor confirma que todo estuvo bien hecho.

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13/03/2026

Hay algo que pasa antes de cada evento
y casi nadie lo ve.

La cocina se llena de movimiento.
Se prueban sabores.
Se ajustan recetas.
Se revisa todo una vez más.

Cada bocado se arma con tiempo,
con criterio
y con la tranquilidad de saber que todo está bajo control.

Cuando llegan los invitados
ya está todo listo para que la noche simplemente suceda.

Y ahí es cuando el trabajo deja de verse
y empieza a disfrutarse.

Cocina Mía

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Armamos mesas que invitan a disfrutarCada mesa se piensa con intención.Sabores que combinan, colores que se equilibran y...
10/03/2026

Armamos mesas que invitan a disfrutar

Cada mesa se piensa con intención.
Sabores que combinan, colores que se equilibran y detalles que hacen que todo se vea tan rico como se siente.

Porque en un evento no se trata solo de servir comida, sino de crear un momento donde las personas se encuentran, comparten y disfrutan.

En Cocina Mía cada propuesta se prepara con cuidado, planificación y una mirada puesta en la experiencia completa: desde la primera impresión hasta el último bocado.

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El fuego marca el ritmo.El proceso define el resultado.Y el detalle… es lo que hace que todo se sienta distinto.En Cocin...
06/03/2026

El fuego marca el ritmo.
El proceso define el resultado.
Y el detalle… es lo que hace que todo se sienta distinto.

En Cocina Mía no improvisamos.
Diseñamos cada experiencia con criterio, técnica y cuidado.

Porque cuando el trabajo está bien hecho, se percibe.
Desde el primer aroma… hasta el último bocado.

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En Cocina Mía no repetimos fórmulas ni improvisamos.Cada evento se piensa desde cero, con criterio, organización y una m...
05/03/2026

En Cocina Mía no repetimos fórmulas ni improvisamos.
Cada evento se piensa desde cero, con criterio, organización y una manera de trabajar que nos representa.
La identidad no está solo en los sabores, sino en cómo se hace cada cosa, de principio a fin.

Hablemos de tu próximo evento → 📞 2352 52-0863

BrandingGastronómico

Hay algo que no se puede inventar:cuando el trabajo está bien hecho, se siente.Cada mensaje que recibimos después de un ...
03/03/2026

Hay algo que no se puede inventar:
cuando el trabajo está bien hecho, se siente.

Cada mensaje que recibimos después de un evento confirma lo que más valoramos:
el cuidado por los detalles, el respeto por los tiempos y la tranquilidad de saber que todo está bajo control.

No se trata solo de que la comida sea rica.
Se trata de que la experiencia sea impecable.
De que los invitados disfruten.
De que quien organiza pueda relajarse.

Gracias a cada persona que confía en Cocina Mía para acompañar sus momentos importantes.

Si estás pensando en tu próximo evento,
Hablemos → 📞 2352 52-0863 💬✨

Dirección

Carlos Aloe
Chacabuco

Página web

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