20/11/2025
🥣Hoy se cocina algo rico: ¡tortas fritas!
Nada más lindo que esos días en los que el antojo gana… y la cocina se llena de olor a masa calentita 🤤 Harina, un chorrito de agua, manteca y ese toque casero que siempre mejora el día. Crocantes por fuera, suaves por dentro… y perfectas para acompañar con un mate bien calentito 🧉🩵
¿Querés la receta paso a paso? Te la dejo en el post 😉👇
📝 Receta fácil y rendidora:
500 g de harina
1 cda de sal
2 cdas de grasa o manteca
1 taza de agua (o leche)
1 cda de polvo de hornear (opcional)
Aceite o grasa para freír
👩🍳 Preparación:
Mezclá la harina, la sal y el polvo de hornear.
Agregá la grasa/manteca y desmenuzala con las manos.
Sumá el agua de a poco hasta formar una masa suave.
Dejá descansar 10 minutos.
Estirá, cortá en círculos o rombos y haceles un agujerito al medio.
Freí en aceite bien caliente hasta que estén doraditas.
