18/09/2026
👌 Un pequeño detalle que hace toda la diferencia
Es importante salar la carne unos minutos antes de mandarla a la parrilla para darle tiempo a que se disuelva con los propios jugos de la carne sin secarla 🤤
Al entrar en contacto con las brasas, esa mezcla crea una costra bien dorada, sellada y llena de sabor, manteniendo toda la jugosidad adentro.
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📍 Juan D. Perón 267