26/05/2026
🇧🇷 ¿Conocías la Feijoada brasileña?
Si hay un plato que define el alma, el sabor y la calidez de Brasil, es sin duda la Feijoada. Considerado el plato nacional por excelencia, es mucho más que una comida: es un motivo para reunirse con amigos y familia alrededor de la mesa.
Este manjar es un guiso espeso hecho a base de frijoles negros (feijão) cocidos a fuego lento con una variedad de carnes ahumadas, saladas y frescas, como costillas de cerdo, carne de res seca, bacon y deliciosas salchichas tipo chorizo (calabresa). El resultado es una explosión de sabores intensos y profundos.
El acompañamiento perfecto:Arroz blanco
Es ideal para absorber el espeso y sabroso caldo de los frijoles.
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La Juana Viandas