14/12/2020
Se hacer van las fiestas y no pueden faltar los huevos rellenos! Todos los amamos, son fáciles de hacer y súper ricos!
Te dejamos la receta de los clásicos por si nunca los hiciste y podes contarnos también con qué los rellenas vos!
👉 para 12 mitades:
• 6 huevos.
• Atún en aceite 200 g
• Pimiento morrón en lata 1.
•Sal
•Mayonesa
Cocemos los huevos y los pelamos una vez fríos. Los abrimos por la mitad y sacamos todas las yemas con cuidado de no romper las claras. En un cuenco aparte ponemos las yemas, reservando una, el bonito muy bien escurrido, el pimiento morrón troceado, tres cucharadas de mayonesa y una pizca de sal. Mezclamos muy bien todo con ayuda de un tenedor, a la vez que presionamos para que los ingredientes se deshagan un poco. Rellenamos con esta mezcla cada mitad de huevo. Cubrimos con un poco de mayonesa y adornamos con unas tiras de pimiento y yema rallada. Conservamos tapados en la nevera hasta el momento justo de consumir!