19/07/2026
Noche de amigos, cita histórica en Campos del Cid Campeador y la magia del chef Marcelo Vìctor Dubra . Un gran line-up, con algunas perlitas que merecen una breve mención.
🍷 Château Minuty Rosé et Or 2024 (Grenache, Cinsault, Syrah y Rolle). Un rosado de la Provenza que combina elegancia y frescura. Delicado en nariz, con notas de cítricos, frutas blancas, algo salino y un sutil perfil floral.
🍷 Astobiza (90% Hondarrabi Zuri, 10% Hondarrabi Zuri Zerratie). Un txakoli vasco de gran personalidad, buena acidez, perfil cítrico y mineral. Refrescante y con una identidad atlántica.
🍷 Primogénito Sangre Azul Pinot Noir 2022 (Pinot Noir). Elegante y delicado, con fruta roja fresca, buena tensión y un paso de boca equilibrado. Fineza sobre potencia.
🍷 Matervini Calcha 2022 (Malbec).
Uno de los vinos con mayor carácter de la noche. Malbec de altura, profundo y complejo, con fruta negra, notas herbales, marcada mineralidad y mucha cuerda por delante.
🍷 Retrato por Jean Claude 2017 (62% Cabernet Sauvignon, 28% Cabernet Franc, 8% Merlot y 2% Petit Verdot).
Blend de inspiración bordelesa elaborado con uvas de San Pablo, Valle de Uco. Complejo, elegante y muy bien integrado, con fruta negra, especias, taninos pulidos y una crianza en roble francés que acompaña sin imponerse.
Noche de excelente gastronomía, largas conversaciones y vinos muy distintos entre sí, cada uno con su propia personalidad.
