Bodega JORGE RUBIO

Casa
Argentina
General Alvear
Bodega JORGE RUBIO

Fan Page oficial de Bodega Jorge Rubio Vinos de Autor y Finca Gabriel. Beber con moderación. Drink responsibly.

Luego de 30 años de experiencia como enólogo ligado a importantes bodegas argentinas y del exterior, Jorge Rubio comienza su proyecto personal con la misión de desarrollar productos de alta calidad cuidando personalmente cada uno de sus productos. Official Bodega Jorge Rubio Fan Page, Jorge Rubio Vinos de Autor and Finca Gabriel.

12/05/2026

¿Sabías que elaboramos nuestro propio Cognac de Autor destilado, criado y embotellado en el Oasis Sur?

Viejo Gabriel nace en nuestra pequeña destilería, equipada con antiguos alambiques franceses, en el corazón del Oasis Sur mendocino. Un destilado artesanal, paciente y preciso y que en invierno encuentra su mejor escenario.

¿Lo conocías? 🥃

08/05/2026

Porque los momentos grandes merecen un vino a la altura 🇦🇷🍷

Presentamos Privado Reserva Cosecha de Campeones, nuestra edición limitada para celebrar la pasión que nos une.

Disponible en tu vinoteca amiga.

05/05/2026

Feliz día a nuestros queridos enólogos 🍷

Hoy se celebra el Día del Enólogo mendocino y queremos dedicárselo a quienes dan vida a cada vino que sale de nuestra bodega.

Jorge Rubio, Gisela Romero y Micaela Sosa son el alma detrás de cada botella, de cada cosecha y de cada decisión. Gracias por la pasión, la precisión y el compromiso de siempre 🙌

04/05/2026

Esto es lo que se siente cuando abrís una de nuestras 150 botellas.

Gran Reserva Doble Magnum. 3 litros de Malbec cosecha 2021, con 18 meses de crianza en barricas de roble francés de primer uso y más de 12 meses de reposo en botella. Estuche de madera artesanal, etiqueta de cuero grabado y cápsula lacrada a mano.

Una pieza de colección ideal para guardar 🍷

01/05/2026

Detrás de cada botella hay cientos de manos. Muchas no se ven. Pero todas hacen el vino.

A los que trabajan el viñedo. A los que sostienen la bodega. A los que llevan los números, los pedidos y los embarques. A los que están del otro lado del mostrador. A todos los que hacen que nuestro querido Oasis Sur llegue a los rincones más remotos del mundo:

Gracias y Feliz Día del Trabajador 🤍

30/04/2026

¿Sabías que el vino naranjo es uno de los estilos más antiguos del mundo?

Nació en el Cáucaso hace miles de años y hoy vive un renacimiento global. La técnica es simple pero transformadora: una uva blanca fermenta en contacto con sus hollejos, como si fuera un tinto, ganando ese color ámbar característico y una complejidad aromática que desafía cualquier categoría.

En A Contramano lo elaboramos con Moscatel Rosado, dejando que la maceración revele lo que esta uva tiene para decir cuando se le da tiempo y libertad. El resultado es uno de los naranjos más ricos del mercado, un vino que no encaja en ninguna definición conocida, y eso es exactamente lo que buscamos.

Ahora con nueva botella y nueva etiqueta, porque algunas historias merecen un nuevo capítulo 🍊

17/04/2026

Nuestro mejor Día del Malbec 🍷🇦🇷

Hoy celebramos un 17 de abril diferente, , una de las guías vitivinícolas más reconocidas del mundo, publicó hoy su lista de los 20 mejores Malbec del mundo. Jorge Rubio Ánfora y nuestro querido Oasis Sur están entre ellos, junto a algunos de los nombres más grandes de la vitivinicultura argentina.

Estamos orgullosos de formar parte de esta selección. Para nosotros no es un punto de llegada, es la confirmación de que el camino que elegimos tiene sentido 🍷🇦🇷

16/04/2026

¿Cómo se elabora un Malbec como hace dos mil años?

Con ánforas de terracota, levadura indígena, remontajes manuales y ninguna intervención innecesaria. Inspirados en las prácticas de las civilizaciones griega y romana, elaboramos este vino con uvas de nuestra Finca El Desvío, en General Alvear.

Las uvas fermentaron y reposaron durante 11 meses en ánforas de barro español de 500 y 1.000 litros sin esmaltar. Se incorporó un 20% de racimo entero, la fermentación fue espontánea y el vino se trasegó por gravedad. Una crianza final en barricas de quinto y sexto uso aportó redondez sin opacar su carácter frutal.

El resultado habla solo. Rojo violáceo brillante, aromas de cereza, ciruela y mora, con sutiles notas vegetales que aporta el racimo entero y un delicado fondo terroso que es la firma de la terracota. Fresco, franco y persistente, con taninos suaves y una acidez vibrante que lo convierte en un vino de colección con más de diez años de potencial de guarda.

Solo 2.000 botellas. Una historia milenaria desde uno de los rincones menos explorados de Mendoza 🍷

16/04/2026

Este abril seguimos con nuestra saga del mes del Malbec y hoy le toca al más disruptivo.

A Contramano es la línea que elegimos para explorar los límites de lo que el Oasis Sur mendocino puede expresar. Su filosofía es simple y desafiante a la vez, transparencia total con el terroir.

A Contramano Malbec es la expresión más honesta y directa de nuestra tierra. Un vino que no sigue las reglas del segmento sino las propias, que desafía las expectativas y que demuestra que el Oasis Sur tiene mucho para contar.

Para los que buscan algo diferente. Para los que quieren entender el terroir de nuestro querido Oasis Sur 🍷

12/04/2026

Este abril seguimos con nuestra saga del mes del Malbec y hoy le toca a uno de nuestros íconos.

El Gran Reserva Bicentenario nació en 2010 como un homenaje a los 200 años de nuestra Nación y con el tiempo se consolidó como uno de los emblemas más reconocidos de la bodega. Su origen está en Finca Gabriel, las primeras 7 hectáreas que plantó la familia en El Desvío, General Alvear, en el corazón del Oasis Sur mendocino. Un viñedo que con los años se convirtió en el alma de nuestras cosechas más preciadas.

Cada racimo se cosecha y selecciona a mano. Dieciocho meses en barricas de roble francés de primer uso le aportan elegancia, complejidad y una estructura refinada que no se improvisa. Más de 12 meses de reposo en botella completan un proceso que respeta los tiempos del vino y lo deja salir al mundo cuando realmente está listo.

Rojo rubí intenso con reflejos violáceos, aromas seductores de ciruela madura, mora, vainilla, cacao y canela. Taninos aterciopelados, cuerpo equilibrado y un final prolongado e inolvidable que refleja la esencia pura del Malbec mendocino.

Más de una década de tradición, historia y dedicación en cada cosecha 🍷🇦🇷

09/04/2026

Abril es el mes del Malbec y nosotros lo celebramos con una de nuestras joyas más preciadas

¿Qué hace especial a un vino de guarda? El tiempo, la concentración y la paciencia de quienes lo elaboraron sabiendo que lo mejor estaba por venir. El Gran Reserva Doble Magnum es exactamente eso: un 100% Malbec cosecha 2021 con notas intensas de ciruela madura, cassis, cacao y vainilla del roble francés, taninos redondos y un final prolongado que mejora con cada año que pasa.

En estos formatos, el vino evoluciona más lento y más equilibrado. Solo 150 botellas lacradas a mano, con etiqueta de cuero grabado y estuche de madera artesanal. Una pieza de colección para quienes entienden que algunos vinos no se apuran.
Y esto es solo el comienzo. Este abril te vamos contando la historia de cada uno de nuestros Malbec 🍷

Dirección

Ruta Nacional 143 Y Calle F
General Alvear
5620

Teléfono

+5492625412472

Página web

http://www.autorjorgerubio.com.ar/

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