16/07/2026
PAN LACTAL INTEGRAL CON AVENA 🍞
Este pan es el más rico que vas a probar! La mejor opción para las personas diabéticas. Es 100% integral y tiene avena. Cargado de fibra! Además de ser espectacular nutricionalmente es espectacularmente rico 😋 y es fácil de hacer, simplemente hay que animarse. Una vez que le agarres la mano, te aseguro que lo vas a hacer siempre, después cortás en rebanadas, freezás y tenés stock para desayunos y meriendas.
Ingredientes:
• 4 TAZAS DE HARINA INTEGRAL (635 g)
• 1 TAZA DE AVENA TRADICIONAL (160 g)
• 3 CDITAS DE SAL FINA
• 1 HUEVO (puede omitirse y poner un par de cdas más de aceite y 3 cdas de leche)
• 1/4 TAZA DE ACEITE (155 g)
• 2 TAZAS DE AGUA TIBIA (aproximadamente, ir viendo)
• 35 g DE LEVADURA FRESCA (un poquito más de la mitad de un cubito de levadura)
Lo primero es mezclar la LEVADURA, con 1 cda de HARINA INTEGRAL, un poco de AGUA TIBIA y disolver muy bien. Dejar reposar unos minutos.
En un bowl mezclar la HARINA INTEGRAL, la AVENA y la SAL.
Mezclar muy bien y hacer un hueco en el medio.
Agregar el HUEVO, el ACEITE, la LEVADURA y el AGUA TIBIA.
Y ahora a amasar, pero no con la mano... Con cuchara de madera y mucha fuerza 😅
Es una más pegajosa, eso va a hacer que el pan sea más esponjoso y aireado. Pero fíjense como se desprende del bowl, así tiene que quedar.
Tapar con un film y dejar que duplique el tamaño o hasta donde dé la capacidad del recipiente.
Aceitar 2 budineras medianas o los moldes que tengan.
Dividir la masa y una vez que esté bien distribuida en los moldes pintar con un poquito de agua y poner semillas por encima.
A mi me salieron 3 panes como se ven en el vídeo. Super stock, rinde un montón!!
Si vieron el vídeo, llegaron hasta acá leyendo y escriben en comentarios los 3 ingredientes secretos del pan tienen 20% de descuento en su próxima compra 😁
