07/09/2026
Queremos empezar una nueva serie para acercar información sobre alimentos, semillas y plantas que muchas veces ves en la Mística, pero no sabes bien qué son, cómo usarlos o por qué pueden ser interesantes. 🌿
Arrancamos con el fenogreco, una pequeña semilla aromática, de sabor intenso, con buen aporte de proteína vegetal y fibra, muy utilizada en distintas cocinas tradicionales y, además, súper fácil de germinar en casa.
Se puede usar entero, molido, remojado, cocido o en forma de brotes. Una de esas semillas simples y versátiles que vale la pena conocer un poco más.
La idea de esta serie es justamente esa: recuperar alimentos poco conocidos y darles un lugar en nuestra cocina cotidiana.
🌱 Ahora queremos escucharles a ustedes:
¿Qué alimento, semilla, hongo o planta les da curiosidad y les gustaría que nombremos para el próximo post?
Los leemos en comentarios 👇