19/08/2024
Lσѕ Aмαηтєѕ Mαℓвєc 𝒃𝒚 🍷
🍇 Malbec
📍Paraje Altamira, Valle de Uco
🏆 Elegido como “Mejor Vino de Argentina 2023” por Tim Atkin, MW, quien le otorgó 100 puntos.
✨ Las uvas son provenientes del cuartel 15 de una hectárea, en el sector sur del viñedo, ubicado en Paraje Altamira, a 1200 msnm. El sector sur es muy particular debido a la heterogeneidad de los perfiles de suelo generados por la corriente de los ríos que formaron el abanico aluvial. En ésta parcela el perfil de suelo está compuesto por 80 centímetros de limo con carbonato de calcio disuelto y a partir de ahí, grandes rocas de granito con calcáreo asociado.
El viñedo completo está certificado orgánico, con manejo sustentable y el foco puesto en la biodiversidad.
Esta vinificado durante 25 días en cubas de concreto sin epoxi, con levaduras nativas y un 15% de racimo entero. Criado en toneles de roble francés sin tostar de 3500 litros, durante 15 meses. Se embotelló con una leve filtración para dar comienzo a una segunda guarda de 12 meses en botella.
👁 De vivo color rojo, levemente traslúcido, con tintes violáceos.
👃 Ampliamente aromático, con notas frutadas: frutos negros, higos y ciruelas frescas, frambuesas y guindas; notas minerales: concreto mojado, pólvora y grafito; y notas florales: jazmín de lluvia, flor de manzanilla.
👄 De muy buena acidez y equilibrio desde la entrada. Es un vino expresivo, con muchas capas, personalidad y textura, proveniente de la acidez natural que deja una sensación de grip y del perfil calcáreo del vino que muestra taninos de cal en el frente de la boca y tensión en el centro. En el final se sigue percibiendo la fruta y la pureza del lugar.
👤 .gambetta
👉 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎́ 𝑑𝑒𝑠𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑎𝑝𝑝. 𝐷𝑒𝑠𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎𝑙𝑎 𝑒𝑛 𝑝𝑙𝑎𝑦 𝑠𝑡𝑜𝑟𝑒📱 (𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘦𝘯 𝘣𝘪𝘰)
𝐻𝑎𝑐𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑒𝑛𝑣𝑖́𝑜𝑠. 🚚
𝘚𝘰𝘮𝘰𝘴 𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘭𝘪𝘦𝘳𝘴, 𝘦𝘴𝘵𝘢𝘮𝘰𝘴 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘢𝘴𝘦𝘴𝘰𝘳𝘢𝘳𝘵𝘦.🍷
#100
