27/08/2026
🍷 Selección LVJ
Esta semana elegimos un vino con mucha historia detrás: Colomé 1831 Cabernet Sauvignon.
El nombre 1831 no está ahí por casualidad. Es el año en que fue plantado el antiguo viñedo de la finca Colomé que inspira esta línea.
Este Cabernet Sauvignon se elabora con uvas de viñedos de más de 100 años, cultivados en los Valles Calchaquíes, Salta, a 2.300 metros de altura.
Tiene 18 meses de crianza en barricas de roble francés y es un vino con buena presencia, fresco y elegante, donde aparecen sabores y aromas a frutas rojas, especias y algunas notas de hierbas propias del Cabernet Sauvignon.
Un vino para disfrutar tranquilo, acompañar una buena comida y, sobre todo, conocer una expresión diferente del Cabernet argentino.
Por eso, esta semana Colomé 1831 Cabernet Sauvignon es nuestra Selección LVJ.
📍Te esperamos en La Vinoteka de José para conocerlo.