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Vermú Interferencia, Calle 71 y 17, La Plata (2026)

13/10/2026

Queridxs amigxs, permítanos decirles que este jueves tendremos un nochón. Como siempre, desde la tardecita, abriremos las puertas del Bar de Fábrica, para que vengan a beber, conversar, comer riquísimo y terminar la noche moviendo un rato el culito.

El SindicatodeDjs preparará la primera edición de su Sonidera: un sonido es más que una técnica. Un sonidero es más que un dj. Es una cultura surgida en México que abrió infinidad de caminos por Latinoamérica y dio lugar a una estética popular y a la cumbia que lleva su nombre. Con gauchitokill, 𝓓𝓙 𝓒𝓪𝓫𝓻𝓪 𓃵 & DjLimon Sonidero en las bandejas y delegadodelpixel en las visuales,

Además, nos viene a cocinar la banda de FREAK BURGER | LA PLATA un proyecto amigo de la casa que la rompe, obvio que siempre con opciones vegan 🌱

Y aprovechamos además, a dejarles dos invitaciones para el sábado:

🌞 Arrancamos al mediodía en el cumpleañito del mejor café del condado, nuestro adorado NACIONAL. Pasarán un montón de cosas hermosas en la vereda y nosotros estaremos dándoles de beber.

🍻 Y a la noche cumplen años nuestros hermanos de BAIGÓN58 y la Fábrica será una gran fiesta.

En fin, amigxs, comenzamos por el jueves. Cómo siempre con entrada libre & gratuita.

Les mandamos un besito 💋

El flyer es de Aladro ilustraciones

06/10/2026

FÁBRICA ABIERTA
Vermú, birras & Perreo 🫦

Queridxs amigxs, éste sábado 10 volveremos a encontrarnos en la Fábrica. Será una noche de bebidas espirituosas y música para disfrutar desde tempranito (y hasta no tan tarde, ya saben los horarios, no se hagan los sonsos).

🪩 Por primera vez en nuestra cabina, toman por asalto la joda de la noche, la banda loca de la pegaj0sa social club, clásico indiscutido del reggaeton y otras hierbas de nuestra ciudad. Para nosotrxs es una gran alegría poder cruzarnos y articular con proyectos que trabajan día a día en la cultura local. GVASTE & Agustín Arce serán los encargados de hacernos mover el culito hasta el piso.

Como siempre, habrá morfi para todos los paladares a precios populares, siempre con opciones veggies.

La entrada es gratuita hasta las 22hs. Luego, a partir de esa hora, sale $8.000 con un vermú o birra de 500ml.

📍FÁBRICA ABIERTA, 64 entre 5 y 6 #523

Les dejamos un abrazo,
Vermú Interferencia, Räuber y BAIGÓN58

El flyer es de Graciana ❤️‍🩹

06/10/2026

Queridxs amigxs, estamos de mal humor. Odiamos a los meteorólogos casi tanto como a los referís. Así que esperamos que al menos tengan razón, y que este jueves llueva lo necesario como para justificar haber tenido que reprogramar el Festival de la Pizza Platense (tranquis, en breve les contamos cómo sigue), pero no tanto como para que nos permita laburar y joder a la tardecita. Vamos a los bifes, hoy ni ganas de escribir.

El jueves 8 de octubre, abrimos, entonces, el Bar de Fábrica. Haremos algo en homenaje al Comandante Che Guevara, todavía no sabemos qué. Viene a cocinar
FELMA! que siempre hacen unos sanguches del carajo, con opciones veganas y sin tacc incluidas.

Y el estimado Lucas Araujo pinchará una fina selección de vinilos ¿De qué estilo? Ni idea, pero confiamos ciegamente en su curaduría. Pasas de un jazz japonés a un acid house de Holanda y no te diste ni cuenta.

Además, vamos a estar yirando por el barrio, porque la banda de Hazaña - Bar de Barrio cumple un añito e iremos a festejarlo. Habrá un menú bárbaro, tocan amigos, nosotros servimos vermú y aperitivos, una belleza.

Bueno, eso fue todo. Aguante Roberto Jacoby.
Ah, para los distraídos, entrada libre & gratuita, como siempre.

Les mandamos un besito.

01/10/2026

🍕 FESTIVAL DE LA PIZZA PLATENSE 🍕
-La Previa-

Queridxs amigxs, es un placer para nosotros invitarlos a este planazo. El jueves 8 de octubre, el Barrio Meridiano V será sede de la previa del Festival de la Pizza Platense. Además, será uno de los regresos a nuestra casa, Ciudad de Gatos ®. De aquí a diciembre tendremos tres enormes jueves allí.

En esta ocasión, recibiremos a 5 exponentes de la pizza local:
Napoles BH. Pizza Napoletana
GorDough New York Style Pizza🗽
Pasillo Pizzerías
cucinotto
Papá Andres

Van a poder probar los clásicos de siempre y especiales que serán despachados durante toda la jornada.

Mientras tanto, adentro, estaremos de fiesta a dos pistas:
🪇 La sala grande será anfitriona de la jam de cumbia y de No es solo cumbia, es la cumbia que nos crió. para estar a puros cumbiones toda la noche.

🪩 La Sala Chica será copada por tres grandes exponentes de la música local, Lucas Araujo, onzo & Lucio, quienes a puro vinilo tendrán un set de House, Techno & Electro.

Cómo siempre, todo con entrada libre & gratuita.

Corran la voz y vengan a disfrutar de la cultura local.

Les mandamos un abrazo fuerte,
Vermú Interferencia & Ciudad de Gatos ®

Los flyers son de Francisco 🖤

29/09/2026

VOLVER A LAS BASES - Volumen II
Folklore, Guaracha & Fiesta Popular

Queridxs amigxs, un nuevo jueves se avecina por lo que volveremos a encontrarnos ¿El plan? Una peña, la primera, en el Bar de Fábrica. Tomá pa’ vo’.

La excusa es el cumple de una gran amiga de la casa, Nati Flores, que reunió una tropa buenísima para hacernos cantar y bailar toda la noche.

Sonarán en vivo Los chicos de DÚO con invitadxs de lujo: Lorena Salomón | Auras | Marcos de la Canal | La Chazareina 🌷 | Ariel Gremes | Lucas Lopez | 🅽🅾🅴🅻🅸🅰 🅼🅸🆁🅰🅽🅳🅰 | denisespinosa222

Además, DjLimon Sonidero será el encargado de darle ritmo a la jornada, con un set bien guarachero.

Para el morfi, recibiremos a la banda de Tutto Passa y Alpanino, exponentes de la nueva camada gastro de la ciudad, que vienen con un menú buenísimo, chusméenlo!

Como siempre, lxs esperamos desde las 19 hs, con Entrada Libre & Gratuita.

📍Bar de Fábrica, 64 entre 5 y 6.

Les mandamos un abrazote.

Los flyers son de Aladro ilustraciones

22/09/2026

🤘🌷🌸 PRIMAVERA PUNK & ROLL 🤘🌷🌸

Queridxs amigxs, sí, una vez más hemos sido engañados con la Primavera. Pero la esperanza de calorcito, atardeceres cálidos y mañanas templadas, aún se mantiene. Para celebrar la llegada de la mejor estación del año, armamos este quilombo hermoso.

Se cumplen 50 años del lanzamiento del primer disco de los Ramones, banda icónica del punk y decidimos celebrarlo con todo esto que verán a continuación:

19:00 - Presentación de “Represión: el Punk antes del Punk”, de Pil Chalar y Juan Ignacio Provéndola con quien tendremos el gusto de conversar.

20:00 - HAZLO TÚ MISMO: un recorrido por experiencias DIY de La Plata. Charlaremos con compañerxs de ͡° ͜ʖ ͡°ノ🏁 EL POGO DE LA GRÁFICA, Radio Futura, Roots Cooperativa y La Bici Barrio Hipódromo

21:00: Set de Vinilos x German Garcciapere & amigxs, punk & roll para bailar como se debe.

🍮 Nos vienen a cocinar los estimados Juan Amigo & boe con un menú espectacular que pueden ver en el carrete.

Exposición gráfica del gran Valentino Tettamanti

Y toda la noche feria junto con un día punk, ⚔️ CLUB FEDERAL PIRATA ⚔️, maldición y Librería Fanky

📍Como siempre, Entrada Libre & Gratuita en nuestro Bar de Fábrica, 64 entre 5 y 6.

Lxs esperamos 🌹

Los flyers son del gordi German Garcciapere

17/09/2026

Ésta tarde, a las 17:30 concentramos en las puertas de la Fábrica de Vermú Interferencia para hacer el Recorrido por la Huellas de la Dictadura y la Resistencia en la Zona Plaza Rocha, en una caminata guiada por Lucía Uncal Scotti y Ramon Inama

Para nosotrxs, el ejercicio activo de la Memoria significa conocer la historia de nuestros barrios, de quienes lo habitaron en los momentos más oscuros de nuestra historia, de quienes soñaron desde allí como construir un mejor.

Caminaremos por los alrededores de la Plaza Rocha, epicentro de las luchas políticas en los 70, nos encontraremos con las historias de militantes y vecinos.

Arrancamos a las 18hs puntual y luego regresaremos a la Fábrica, para continuar con todo el resto de actividades que tiene la jornada.

Obviamente, es libre & gratuito.

Lxs esperamos 🌹

Organizan Casa62 | Prisma | Vermú Interferencia

Invitan SIFÓN y Huellas Digitales por la Memoria

Prensa y Comunicación x Palo Barberena Rivas

Fotos x Irito Skamarda

14/09/2026

EL HAMBRE Y LA SED - Volumen II
LA PLATA: Territorio de Memoria y Organización

📍JUEVES 17 de Septiembre, 18hs, Bar de Fábrica de Vermú Interferencia.

Activaciones Culturales a 50 años de La Noche de los Lápices y 20 años de la segunda desaparición de Jorge Julio López

- Entrada Libre & Gratuita

******

18:00 puntual - Recorrido por las Huellas y Resistencia de la dictadura en Zona Plaza Rocha, junto a Ramon y Lucía Uncal Scotti y Ramon Inama

19:00 - Feria de Vinilos x Tiendita Cultural

Esgrafiado de Azulejos por la Memoria a cargo de • Mᴀɴᴜᴇʟᴀ Vᴇʟᴇᴢ Cᴇʀáᴍɪᴄᴀ • y PIPPI

INSTALACIÓN COLECTIVA CON ARTISTAS DE LA Magenta Bold | Red magenta

🍔 MORFI x Burteca | No es joda (todo el Menú en el carrete)

🪩 Musicaliza y nos hace bailar el querido martinmaltipo

🌹🌸🌷💐 SIN MEMORIA NO HAY PRIMAVERA 🌹🌸🌷💐

Organizan Vermú Interferencia | Casa62 | Prisma

Prensa y difusión Palo Barberena Rivas

Invitan Huellas Digitales por la Memoria y SIFÓN

Flyer x tomdogpuppaboy

10/09/2026

Queridxs amigxs, hoy no abriremos el Bar, puesto que estamos preparando todo para mañana irnos a Córdoba, a una nueva edición del Vermutazo, ese gran encuentro federal de productores de Vermú de todo el país, que tuvimos el orgullo de co-organizar en nuestra ciudad (y que ya estamos preparando el siguiente).

Queremos aprovechar, entonces, para contarles que como Interferencia fuimos seleccionados a fines del año pasado por la materia de Marketing Estratégico de la carrera de Licenciatura en Admnistración de Ciencias Económicas UNLP; para ser el objeto de estudio de toda la cursada.

El 7 de agosto recibimos el informe final elaborado por los estudiantes, y aún seguimos procesando datos y alegría. Nos compartieron un laburo enorme sobre el consumo de aperitivos en general, de Vermú en particular, del perfil de consumidores, las búsquedas que tienen; cómo nos evalúan quienes nos conocen, qué aspectos positivos toman de nuestro proyecto, qué falencias. Un informe de más de 600 páginas, que nos da una mirada científica sobre este proyecto que con mucha humildad venimos construyendo desde diciembre de 2020.

En casi 4 horas de presentación, afirmamos intuiciones y descartamos otras tantas. Nos fuimos con el pecho lleno de orgullo por lo hasta aquí hecho, convencidos de nuestro perfil político y social, del aporte que intentamos hacer cada día para el desarrollo de la cultura y la producción de nuestra ciudad.

Queremos agradecerles de corazón a cada estudiante que dedicó un montón de horas en estudiar y trabajar en nosotros, y especialmente a todo el equipo de Marketing Estratégico: 𝕋𝕚𝕟𝕔𝕙𝕠, Yasmin, Cele, china✨ y josefina ★.

Intentaremos profundizar los aciertos y corregir los errores, convencidos que esto solo es posible con la construcción en comunidad, marca identitaria indeleble de Interferencia.

A la Universidad Pública, todo nuestro amor y agradecimiento.
A quienes quieren destruirla, nuestro más profundo rencor y compromiso en combatirlos en todos los terrenos.

Les mandamos un abrazo.

07/09/2026

FÁBRICA ABIERTA
Vermú, birras & Groove

Queridxs amigxs, éste viernes 11 volveremos a encontrarnos en la Fábrica. Será una noche de bebidas espirituosas y música para disfrutar desde tempranito (y hasta no tan tarde, ya saben los horarios, no se hagan los sonsos).

🪩 Tendremos una gran jornada en lo que a la musiquita se refiere. Dos grandes DJs de nuestra ciudad, los estimados onzo & Richard Baldoni tomarán los controles de la cabina, para pinchar vinilos durante toda la noche. La promesa es el Groove, ese ritmo que no sabés bien porque, te hace levantar la patita y agitar los brazos todo el tiempo. Del soul al funk, del disco al house, señoras & señores, vengan preparados para bailar.

Como siempre, habrá morfi para todos los paladares a precios populares, siempre con opciones veggies.

La entrada es gratuita hasta las 22hs. Luego, a partir de esa hora, sale $8.000 con un vermú o birra de 500ml.

📍FÁBRICA ABIERTA, 64 entre 5 y 6 #523

Les dejamos un abrazo,
Vermú Interferencia, Räuber y BAIGÓN58

El flyer es de Martina | UGC ❤️‍🩹

Vermú Interferencia

13/10/2026

06/10/2026

06/10/2026

01/10/2026

29/09/2026

22/09/2026

17/09/2026

14/09/2026

10/09/2026

07/09/2026

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