07/05/2026
/ Junto a , director de la de Uruguay y uno de los grandes referentes de la sommellerie del continente, quien en esta oportunidad nos lleva al corazón de nuestra bodega: la sala de barricas … 🍷🍷
Aquí, cada detalle tiene un propósito. Desde la concepción misma del proyecto, nuestra arquitectura biodinámica fue pensada sin ángulos rectos, respetando las formas y flujos presentes en la naturaleza. Porque si la naturaleza no trabaja en líneas rígidas, ¿por qué debería hacerlo un espacio destinado a acompañar la evolución del vino?
En Krontiras Wines creemos que la energía también forma parte de la elaboración. Por eso, desde el primer cimiento, la bodega fue diseñada para permitir un flujo armónico durante todo el proceso, acompañando la fuerza natural que da vida a nuestros vinos orgánicos y biodinámicos certificados.
Jerónimo también profundiza sobre la importancia de trabajar con distintos recipientes de elaboración y crianza: barricas, barrigones, clayvers, ánforas y tanques, cada uno aportando texturas, oxigenación, expresión y evolución diferentes a nuestras distintas líneas de vinos. Una diversidad de herramientas que nos permite interpretar el viñedo desde múltiples miradas, siempre respetando la identidad del terroir y la pureza de la fruta.
Te invitamos a ver el video completo y descubrir cómo arquitectura, energía y vino conviven en un mismo lenguaje dentro de Krontiras Wines … 🍷🍇