10/06/2026
🍜🦐 FIDEOS DE ARROZ CON CAMARONES
Una receta llena de sabor, color y textura, ideal para disfrutar de una comida distinta y muy fácil de preparar.
Ingredientes:
🔹 1/2 zanahoria (cortada en tiritas)
🔹 1/2 morrón verde (cortado en tiritas)
🔹 1/2 morrón rojo (cortado en tiritas)
🔹 1 cebolla (cortada en pluma)
🔹 50 g de choclo en grano
🔹 150 g de brócoli (descongelado y cortado)
🔹 500 g de camarón cocido
🔹 300 g de fideos de arroz
Para la salsa:
🔹 1 cda de miel
🔹 1 cda de jengibre rallado
🔹 1 cebolla de verdeo (parte blanca para la salsa)
🔹 6 cdas de salsa de soja
🔹 1 1/2 cda de aceite de sésamo
🔹 1/2 cda de aceite de sésamo picante
🔹 Jugo de 1 limón
Preparación:
🔸 Mezclar todos los ingredientes de la salsa y reservar.
🔸 Colocar los fideos de arroz en un bowl y cubrir con agua hirviendo. Dejar reposar entre 5 y 7 minutos.
🔸 En un wok o sartén con un poco de aceite, cocinar los vegetales durante pocos minutos para que mantengan su textura crocante.
🔸 Incorporar los camarones y luego los fideos ya hidratados.
🔸 Agregar la salsa reservada y mezclar bien para integrar todos los sabores.
Presentación:
Terminar con semillas de sésamo, maní tostado y la parte verde de la cebolla de verdeo para aportar frescura y crocancia ✨
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