Las recetas de la Charu

01/01/2026

✨️¡Feliz 2026! 🎉

Después de una noche de cenar como reinas 🫣 les deseo un año lleno de amor, risas y buenos momentos compartidos.

Que la comida sea abundante, la salud sea buena y el amor sea el ingrediente principal. 💖

🥂 ¡Salud por un gran año!

Charu

25/12/2025

🎄❤️ En esta Navidad, me permití soñar con un festín que me haga sentir amada y en paz. Pizzas caseras que derriten el corazón, canastitas que saben a hogar y un pan dulce que endulza el alma.

No necesito platos tradicionales para sentir la magia de la Navidad. Solo necesito rodearme de amor, gratitud y la presencia de Dios en mi corazón. 🙏

Que esta Navidad sea un tiempo de disfrute, sin culpas ni presiones. Un momento para conectar con nuestro interior, que es donde habita el Niño.

Feliz Navidad, que la paz y el amor iluminen tu camino. ✨

Charu

09/08/2025

✨️¡Hoy cumplo 14 años vendiendo chocolates artesanales! 🥳

El 9 de agosto de 2011 fue el primer día que vendí y mi primer cliente fue mi hermano 🥰 primero bajo el nombre "Cholates". Pronto llegó "Dulce Gopala", inspirado en el Divino Niño Krishna, fueron años y años vendiendo chocolates artesanales hechos con amor y ofrecidos a Dios con el corazón bajo ese nombre. Hasta que llegó el canal de YouTube "Las recetas de la Charu" hace más de 3 años y comencé a usar este nombre para todas mis propuestas gastronómicas.

Han pasado cientos y cientos de kilos, decenas de miles de chocolates. Souvenires, mesas dulces de fiestas, días del amigo, días de la madre, Navidades. Incontables personas tuvieron momentos de su vida endulzados por los chocolates hechos con estas manos. 🫶

Hice más amagues de despedidas que los Chalchaleros. Y acá estoy, envuelta en una ola de dulzura y agradecimiento a cada uno de ustedes y a cada persona que formó parte de todos estos años.

GRACIAS, GRACIAS Y GRACIAS POR TANTO AMOR 💕💕💕

Deseo de corazón que todo el cariño que me brindan les vuelva multiplicado y quiero agradecer a cada persona que participó del sorteo aniversario, me emociona que les haya entusiasmado tanto y estoy muy pero muy feliz.

Los números ganadores fueron:
1er puesto: 48
2do puesto: 09
3er puesto: 40
4to puesto: 22
5to puesto: 41

Y, como los cuarenta y pico arrasaron, cierro el posteo dándoles 40 millones de gracias❣️

Carolina 🌸

02/08/2025

¡Feliz Día del Trabajador Gastronómico! 🎉🍴

A todos los que hacen que la comida sea un acto de amor, un abrazo enorme desde "Las recetas de la Charu". Preparar un plato, servir con una sonrisa, compartir con otros... es un gesto que va más allá de la cocina. Es un acto de amor, de cuidado y de servicio.

A los chefs, cocineros, pasteleros, baristas, camareros y a todos los que trabajan detrás de escena para que disfrutemos de una deliciosa comida, ¡gracias!.

¡Que hoy sea un día para celebrar el amor que ponen en cada plato, en cada sonrisa! 💕🍔🥗

30/07/2025

📢 ¡Nuevos falafel de garbanzos en Las recetas de la Charu! 🎬

¿Sabías que los garbanzos son una excelente fuente de proteínas, fibra y nutrientes esenciales?

- Proteínas: fundamentales para el crecimiento y reparación de tejidos, ideales para deportistas, personas con déficit nutricional y aquellos que buscan mantener una buena salud.
- Fibra: ayuda a regular el tránsito intestinal y a sentirnos saciados.
- Vitaminas y minerales: como el ácido fólico, esencial durante el embarazo, el hierro, importante para la producción de glóbulos rojos, y el potasio, que ayuda a mantener la presión arterial saludable.

En este video, te muestro cómo preparar deliciosos falafel de garbanzos, libres de gluten y veganos. ¡Perfectos para un snack saludable o como parte de una comida nutritiva!

Podés ver la receta y sus secretos en mi último video: https://youtu.be/_yh93TdMl10 o buscándolo en Las recetas de la Charu ✨️

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Ingredientes:1 taza de garbanzos1 cebolla 1 diente de ajo1 puñado de perejil1 cucharadita de polvo de hornearsal y pimienta a gustocantidad necesaria de agua...

20/07/2025

Meta joda amistosa por aquí 🥳

Para hoy preparé sanguchitos de miga surtidos, pizzetas y empanadas ✨️

19/07/2025

Mi mejor opción para aprovechar las pencas del brócoli, je. Cocidas al v***r y en ensalada con lentejas, zanahoria, perejil, semillas de chia y lino activadas, huevo, pescado, pedacitos de queso y queso rallado. 👌

18/07/2025

👉 ¡Hoy publiqué un video nuevo en el canal de YouTube!

🎬 ALFAJORES DE MAICENA • receta económica

¡Una versión económica de los alfajores de maicena clásicos!
Sin manteca, sin moldes y super fáciles de preparar.

Para verlo podés ir a mi canal de YouTube Las recetas de la Charu o al siguiente link https://youtu.be/8d0vFveDGfg

Si te gustó el video, no olvides regalarme tu like 👍 y suscribirte al canal. 🤗

Ingredientes:100g de almidón de maíz 70g de harina 000 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear1 huevo3 cucharadas de aceitecantidad necesaria...

17/07/2025

Una buena sopa tiene muchísimos nutrientes y una gran dosis de amor, ideal para días difíciles. ❤️‍🩹

Preparé una cacerola con zapallo, zanahoria, cebolla, acelga, verdeo, puerro, apio, perejil y ajo todo cortado pequeño. Lo cubrí con agua y cociné tapado hasta que estuvieran tiernos los vegetales. Los colé y mixeé hasta obtener un puré. Después volví a llevar al fuego y fui agregando caldo hasta que me gustó cómo quedaba. Le agregué huevos y cociné revolviendo de forma constante unos 10 minutos. Apagué el fuego y condimenté con sal, cúrcuma y pimienta negra. Serví en platos a los que ya les había puesto pedacitos de queso y semillas de chia y lino actividadas. Queso rallado arriba y a disfrutar. ✨️

15/07/2025

¡En Las recetas de la Charu hoy es día de elaboración! Estamos preparando los pedidos para el Día de la Amistad. 🍫

Aprovechá que estamos en promo hasta fin de mes y stockeate de dulzura para disfrutar, compartir y regalar 😜

La bolsita $3.500
3 bolsitas × $10.000
A partir de las 10 bolsitas, $3.000 cada una

👉 Son todos chocolates artesanales semiamargos libres de gluten hechos con amor. Tienen dulce de leche, maní y cereales.

✨️ Como siempre, nuestro punto de entrega es Kiosco ॐ "La Madre" Av. Jara 76 de 11 a 14hs.

Consultá por privado o por WhatsApp al 2236172093 para envíos a domicilio 👌

Carolina 🌸

12/07/2025

Una merienda riquísima para contrarrestar lo gris del sábado 🤭

• Alfajores de maicena y dulce de leche
• Torta integral de naranja
• Galletitas integrales de limón
• Galletitas de algarroba
• Masitas de maicena, chocolate y almendras tostadas

👉 ¿Te gustaría el video de alguna de esas recetas?

11/07/2025

Para ver el paso a paso de cómo preparo la fugazzeta rellena, visitá el canal de YouTube: Las recetas de la Charu

En la caja de descripción del video (que se va a desplegar cuando hagas click sobre el título) vas a encontrar todos los ingredientes y sus cantidades.

¡Podés hacerla con el relleno que más te guste! Yo utilicé acelga cocida al v***r. Podés prepararla sólo con queso o con jamón, roquefort, morrón, berenjenas en escabeche... el único límite es la creatividad. 😜