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Cerveza Delcarajo

Casa
Argentina
Mar del Plata
Cerveza Delcarajo

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Dirección

San Martín, 4262
Mar Del Plata
7600

Teléfono

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Categoría

Fábrica de cerveza

ESTILOS

Base de una Blonde, fácil de tomar. De cuerpo medio con presencia de lúpulos americanos para el amargor. Aroma moderado a bajo maltoso. Ligera y con un leve amargor. Carbonatación media alta.

Clásica cerveza con base de maltas Pilsen y algunos caramelos para aportar dulzor. Con agregado de miel natural, persistente en el sabor. Lúpulos solo de amargor. Aroma medio a bajo Abbey, tostado y dulce. Carbonatación moderada y cuerpo medio alto maltoso.

Fresca, cerveza de verano. Una Session IPA con gran aporte de lúpulos en aroma. Tonos frutados y cítricos. Seca y liviana al tomar. Con un amargor medio a moderado, equilibrado con algunas maltas caramelo. De baja densidad para resaltar los aromas de los diferentes lúpulos utilizados.

Pale Ale refrescante y lupulada, pero con suficiente presencia de maltas para equilibrarla y hacer de esta, una cerveza ligera al gusto. Presencia de lúpulo que refleja en el amargor, un estilo clásico Americano. Aroma moderado a fuerte de lúpulo, con algunos tonos herbales y resinosos. De color ambar por algunos caramelos.

Lupulada, amarga y moderadamente fuerte como una American IPA, pero con algunos caramelos o carácter a malta oscura. De final seco y frutado. Aroma a lúpulo moderado a fuerte, con algunas características de lúpulos americanos o New World hops como frutales, tropicales y cítricos. El color va de rangos ambar a rojizos. De cuerpo medio dada la presencia de maltas Caramelo.

Un estilo enfocado en las maltas, con presencia de maltas caramelos. Lúpulos solo para balancear. Gran variedad de granos utilizados, entre ellos cebada tostada, chocolate, caramelos y munich. Aroma bajo a medio maltoso con flavors a tostada o bizcochuelo. Color rojizo intenso, rubí y de cuerpo medio. Baja a moderada carbonatación.

Cerveza Brown de moderado a intenso cuerpo, con un toque característico tostado y amargo. Con presencia de maltas chocolate. De aroma moderado a bajo tostado y maltas caramelo. Se utilizan lúpulos neutros y herbales en el hervido. De apariencia oscura con algunos dejos rubís a contraluz. El perfil general está orientado a resaltar los tostados y caramelos de la malta.