17/04/2026
🍝 Guardate esta Pasta casera fácil, de las de siempre: harina + huevo
Ingredientes
🥚 1 huevo
🌾 3/4 taza de harina común (100 g)
Cómo la hago
1️⃣ En un bowl o en la mesada pongo la harina y hago un huequito
2️⃣ Agrego el huevo
3️⃣ Mezclo con tenedor y después con las manos
4️⃣ Amaso unos minutos hasta que quede lisa
5️⃣ Dejo descansar 15 min
6️⃣ Estiro, corto y listo para cocinar
⏱️ Se cocina en 2–3 minutos
✨ Más fácil, imposible
No, las harinas no son el problema. 👉 Todo depende del contexto, la cantidad y cómo las combinás.
Demonizar alimentos no te acerca a mejores resultados… entender cómo usarlos, sí 💚
Si tu objetivo es mejorar la glucosa, la saciedad o el metabolismo:
👉 Sumá una entrada con fibra (ensalada)
👉 Agregá proteína (carnes, huevo, queso tipo por salut)
👉 Evitá comerlas solas (al menos sumá aceite y/o queso)
Pequeños cambios = grandes diferencias 👌
🍅 Acá te dejo mis 10 ideas de salsas preferidas, ricas y saludables:
• Ajo + cherrys + salsa de tomate + albahaca
• Tomate + verduras salteadas (zucchini, berenjena, morrón)
• Salsa de tomate + carne magra
• Salsa de tomate + atún
• Pesto (albahaca + nueces + oliva + queso)
• Crema de espinaca (espinaca + ajo + leche o queso untable)
• Crema de hongos (hongos + leche o queso untable)
• Tomate + pollo desmenuzado + cebolla de verdeo
• Ajo + oliva + brócoli salteado
• Salsa fileto (tomate + oliva + ajo + orégano)
💬 Contanos: ¿a vos cómo te gustan las pastas?
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