06/02/2017
Con un profundo pesar, les cuento a todos que el día de ayer Juani partió, y dejó el mundo terrenal.
Juani, nuestro chef, amigo, compañero, hermano y compinche. Ese chico que militaba el amor y la empatía, el mismo que pensaba siempre las formas de generar un pensamiento colectivo de igualdad, de amor, de solidaridad. El que estaba convencido de que un mundo mejor es posible, que contagiaba todos estos ideales con el mero hecho de hablar o compartir un mate.
Me consta que su pasión era cocinar, era su medio artístico más inmediato, y es imposible expresar todo el amor que volcaba en sus comidas, asi como el detallismo y el compromiso porque cada cosita este en su lugar y se vea y se sienta ''bien bonito''. No alcanzan las palabras para describir un ser tan maravilloso y con tanta luz, que nos enseñó tanto.
Comunico esto especialmente, para hacerle llegar el mensaje a su gente, sus amigos en Lima y sus vinculos que estan lejos y no pueden acompañar este momento.
Lo despedimos con mucho amor y respeto, y lo recordaremos de la misma manera.
Agradecemos infinitamente a todos los que confiaron en este proyecto y nos brindaron su apoyo y energía. Pedimos respeto para su familia y amigos en este momento.
Agradeciendo y amando, hasta siempre Juanito!
