13/08/2026
¡En Carnicería Rojo ahora sumamos el servicio de envasar la carne al vacío! 🥩🔥
👉 Deslizá y enterate de todos los beneficios que tiene para vos y tu cocina. Pero primero, vamos a lo básico:
📌 ¿Qué es el envasado al vacío?
Es un método que extrae el aire de la bolsa antes de sellarla herméticamente. Sin oxígeno, las bacterias no pueden desarrollarse, lo que prolonga muchísimo la vida útil de la carne de forma 100% natural, sin necesidad de conservantes.
⚠️ TIP CLAVE: Al abrir el paquete, es normal notar un color más oscuro (tirando a violeta) y un olor fuerte. ¡No te asustes! Dejala reposar unos 10 o 15 minutos a temperatura ambiente. Vas a ver cómo recupera su color rojo brillante y el olor desaparece.
❗️No hay que confundir el color de esta carne con carne en mal estado. Es completamente normal por la falta de oxígeno. La carne en mal estado toma un color tirando a marrón/verde.
❗A tener en cuenta con la carne picada: Aunque esté al vacío, dura menos que un corte entero (como el de la foto). Te recomendamos consumirla dentro de la semana de compra o congelarla directamente.
Te esperamos en 📍Av. de la Unión 1761, Pontevedra.
