Generación Y

04/09/2026

Cata Bodega Goyenechea en Generación 🍷✨

Este martes recibimos a Sebastián Goyenechea para una nueva experiencia de vinos y gastronomía en Generación.
Una noche para recorrer distintas etiquetas de una bodega con historia, acompañadas por un menú de 4 pasos pensado especialmente para cada copa.

Martes 8 de septiembre · 21 hs
Valor: $42.900

Menú 4 pasos

1er paso✨Croqueta de mandioca y queso + chutney de mango y frutos rojos + crema ácida de lima + brotes.
🍷 Begoña Rosé

2do paso✨Risotto de hongos y parmesano.
🍷 Lorenza Pinot Noir

3er paso✨Bondiola apanada en panko + mousseline de mandioca + portobello grillado.
🍷 5ta Generación Cabernet Sauvignon
🍷 135 Aniversario

4to paso✨Cremoso de mango + sorbete de lima + mango fresco + albahaca fresca + tejas de coco.
🍷 Tocai Dulce

Cupos limitados.
Reservas por WhatsApp 📲 +54 9 3765 07-4999

02/09/2026

Cata Bodega Los Dragones en Generación 🍷✨

Este lunes recibimos a Bodega .dragones.vinos junto a para una nueva noche de vinos, gastronomía y encuentro en Generación Y.

Una experiencia de 4 pasos para descubrir distintas expresiones de la bodega, recorriendo cada etiqueta a través de un maridaje pensado especialmente para la ocasión.

Lunes 7 de septiembre · 21 hs
Valor: $47.500

Menú 4 pasos:

1er paso👉 Vieira sellada + crema de arvejas + espárragos + lima y aceite de hierbas.
🍷 Maida Criollas Blancas

2do paso👉 Tartar de tomate, palta y cebolla morada + albahaca y lima + teja de parmesano + salsa de frutillas.
🍷 Alfil Claret

3er paso👉 Bondiola + terrina de batata caramelizada + salsa de ciruelas.
🍷 Los Dragones Partida Única Malbec

4to paso👉 Ciruelas asadas en vino tinto + mousse de chocolate amargo + crema de vainilla + crumble de avellanas.
🍷 Los Dragones Corte de Tintas

Cupos limitados.
Reservas por WhatsApp 📲+54 9 3765 07-4999

30/08/2026

Una noche para descubrir, degustar y disfrutar grandes etiquetas.

Este jueves 3 de septiembre a las 21 hs, te esperamos para una experiencia exclusiva junto a Juan Luciani, Brand Ambassador de Fernet Branca Argentina.

La propuesta incluye un menú gastronómico especialmente diseñado en dos etapas. Deslizá para ver todo el menú & degustación.

Además, cada participante se llevará de obsequio una botella de Antica Fórmula.

Valor: $79.000
Cupos limitados.

Reservas por WP.
📲 549 376507 4999

28/08/2026

CATA BODEGA BEMBERG 🍷

Una noche para descubrir la identidad de Bemberg Estate Wines de la mano de Mercedes Saint Jean, Brand Ambassador de la bodega. .sj

Menú de 4 pasos especialmente pensado:
Paso 1👉 Pasta fresca rellena de ricota + manteca de limón + parmesano + avellanas tostadas.
🍷 La Linterna Chardonnay - Finca El Tomillo Gualtallary

Paso 2👉 Risotto de hongos y parmesano.
🍷La Linterna Pinot Noir - Finca Las Piedras Los Árboles

Paso 3👉 Bife de chorizo grillado + papas aplastadas + chimichurri de hierbas y frutos rojos + demi-glace.
🍷La linterna Malbec - Finca El Tomillo Gualtallary

Paso 4👉 Brownie con Yacaratia + crema de pistachos + toffi de chocolate y caramelo + tuils.
🍷La Linterna Cabernet Sauvignon - Finca Las Mercedes Cafayate

📅 2 de septiembre
🕘 21 hs
💰 $57.500

Cata + menú de 4 pasos
Cupos limitados.
📲 Reservas +54 9 3765 07-4999

28/08/2026

CATA BODEGA BEMBERG 🍷

Una noche para descubrir la identidad de Bemberg Estate Wines de la mano de Mercedes Saint Jean, Brand Ambassador de la bodega. .sj

Menú de 4 pasos especialmente pensado:
Paso 1👉
Pasta fresca rellena de ricota + manteca de limón + parmesano + avellanas tostadas.
🍷 La Linterna Chardonnay - Finca El Tomillo Gualtallary

Paso 2👉
Risotto de hongos y parmesano.
🍷La Linterna Pinot Noir - Finca Las Piedras Los Árboles

Paso 3👉
Bife de chorizo grillado + papas aplastadas + chimichurri de hierbas y frutos rojos + demi-glace.
🍷La linterna Malbec - Finca El Tomillo Gualtallary

Paso 4👉
Brownie con Yacaratia + crema de pistachos + toffi de chocolate y caramelo + tuils.
🍷La Linterna Cabernet Sauvignon - Finca Las Mercedes Cafayate

📅 2 de septiembre
🕘 21 hs
💰 $57.500

Cata + menú de 4 pasos
Cupos limitados.
📲 Reservas +54 9 3765 07-4999

26/08/2026

🍷 CATA BODEGA CARA SUR 🍷 en Generación✨
Junto a .ar recibimos a .barreal y su enólogo Pancho Bugallo para una experiencia especial de vinos y gastronomía en 4 pasos.
Un recorrido pensado para descubrir diferentes expresiones de la bodega, con etiquetas elegidas, maridajes de cocina y una charla de esas que hacen que cada copa tenga más historia.

Menú 4 pasos
👉Paso 1:
Tiradito de pesca blanca, maracuya y cilantro + crocante de mandioca.
🍷 Pérgolas Blanco

👉Paso 2:
Croqueta de mandioca, queso + chutney de mango y frutos rojos + crema ácida de lima y brotes.
🍷 Cara Sur Rosado

👉Paso 3:
Canelones rellenos de osobuco braseado + crema de parmesano + jugo de cocción reducido + hongos.
🍷Cara Sur Tinto

👉Paso 4:
Manzana asada + mousse de caramelo + crumble de canela y nueces + toffi
🍷 Cara Sur Moscatel Tinto

📆 Lunes 31/08 - 21 hs
Valor: $ 44.800

Cupos limitados.
Reservas por WP.
📲 549 376507 4999

21/08/2026

¿Quién más aplica la técnica de ‘una sola copa’ para dormir mejor? 🍷😅
Yo me declaro culpable.
Cuántas veces se fueron a acostar ustedes?
¡Los leo! 👇

14/08/2026

Esta semana la tuvimos Cata Moët Hennessy en Generación Y 🍷✨

Una noche para recorrer grandes etiquetas, descubrir historias detrás de cada copa y disfrutar la experiencia de la mano de Lucas Angelillo, Brand Ambassador de Moët Hennessy, quien fue guiando la degustación y compartiendo cada detalle del portfolio.

Un recorrido que pasó por ch*****ne, grandes vinos y wh**ky, acompañado por un menú de 4 pasos pensado especialmente para la ocasión.

🥂 Héritage 005
🥂 Dom Pérignon 2015
🍷 Terrazas Grand Cabernet
🍷 Terrazas Parcel Los Cerezos
🍷 Cheval des Andes 2022
🥂 Moët Rosé Dry
🥃 Glenmorangie The Lasanta 14YO

Menú 4 pasos

1er paso💫
Langostino grillado + tartar de mango y palta + emulsión de lima + polvo de maíz.

2do paso💫
Portobellos grillados + crema de pera asada + pera asada + nueces tostadas + reducción de Malbec.

3er paso💫
Bife de chorizo + crema de mandioca quemada + esfera crocante de pimiento rojo + salsa de hongos de pino y cacao.

4to paso💫
Cremoso de lima + mousse de coco + mango fresco + merengue seco + garrapiñada de almendras.

Otra noche de esas en las que cada copa abre una historia y cada plato acompaña el recorrido. ✨

10/08/2026