07/09/2026
Feliz y muy agradecídas con nuestros compatriotas guaraníes que comparten nuestra historia, conectando almas y raíces sin parar! 🫶🏼🔥
Gracias totales y un especial gracias a todos nuestros clientes y amigos que nos acompañan en cada producción y disfrutan y comparten nuestra cultura con mucho cariño ❤️🥰
DE CAAZAPÁ A LA PATAGONIA: UNA PARAGUAYA
CONQUISTA ARGENTINA CON EL SABOR DE LA CHIPA PARAGUAYA.🤩
📍 Desde Tarumá, distrito de Aba’i, Caazapá, doña Isabel Zaracho, de 58 años, llevó las tradicionales recetas paraguayas hasta Puerto Madryn, Chubut, donde convirtió su pasión por nuestra gastronomía en un emprendimiento familiar.
Hace 28 años, Isabel dejó Paraguay buscando nuevas oportunidades. Luego de pasar un tiempo en Buenos Aires, se instaló junto a su familia en Puerto Madryn, donde comenzó a preparar recetas que había aprendido de su madre.
🍲 Primero fue la sopa paraguaya, luego la chipa y finalmente la chipa so’o, que se convirtió en la gran favorita de sus clientes argentinos.
“Acá a la gente le encanta el sabor que le da el horno de barro. Empezamos con la sopa paraguaya, después metimos chipa y ahora la chipa so’o es el verdadero éxito”, relató Isabel.
🇦🇷 El 90% de sus clientes son argentinos, quienes llegan atraídos por el auténtico sabor de la gastronomía paraguaya.
🏠 Bajo el nombre de “Lo de Isa”, la familia trabaja exclusivamente mediante pedidos, realizando entregas a domicilio y ofreciendo también retiro en puerta. Además, comercializan productos congelados para que sus clientes puedan disfrutar de las chipas en casa.
👩💻 Su hija Emilce, diseñadora, se encarga del marketing digital y fue clave para hacer crecer el emprendimiento mediante las redes sociales.
🔥 La producción comienza incluso desde la 01:00 de la madrugada. En cada jornada preparan tandas de aproximadamente 50 chipas y varias asaderas de sopa paraguaya, que para el mediodía ya están prácticamente vendidas.
❤️ El reconocimiento no para de crecer. Los clientes ya solicitan otros clásicos paraguayos, como vori vori y chipa guasu, mientras Isabel se prepara para participar en ferias de la zona.
🇵🇾 De Tarumá, Caazapá, hasta el sur argentino, una familia paraguaya lleva nuestras raíces a través de cada sabor y demuestra que nuestra gastronomía también puede conquistar fronteras. 🇵🇾❤️
