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Lic. Anahi Audizzio
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• Educación Alimentaria Nutricional
�Resistencia -Pcia. de la Plaza- Machagai

Valorar el resultado de todo nuestro esfuerzo solo con un número es como juzgar a un libro por su portada portada 😛El pe...
08/09/2021

Valorar el resultado de todo nuestro esfuerzo solo con un número es como juzgar a un libro por su portada portada 😛

El peso total puede ser modificado por múltiples factores y de un momento a otro, por lo que no es un indicador de salud, y en cuanto a progresos, es muy poco confiable.

✔En cambio, si nos centramos en ir incorporando conductas como: tomar más agua, incorporar semillas y frutos secos, aumentar en consumo de alimentos vegetales, disminuir bebidas azucaradas y ultraprocesados, hacer ejercicios de fuerza, organizarnos y descansar adecuadamente, podemos obtener resultados a largo plazo y de mayor impacto.

• Análisis de laboratorio normales
• Fuerza y resistencia en el ejercio
• Mejor humor y estado de ánimo
• Mayor energía durante el dia
• Regularización de tránsito intestinal
• La ropa queda más cómoda
• Facilidad para conciliar el sueño y despertarse
¿Se les ocurre otro indicador real de salud?

Siempre les digo a mis pacientes en consulta y lo escribí varias veces por acá: NO SOMOS MÁQUINAS, NI LA NUTRICIÓN ES UN...
06/09/2021

Siempre les digo a mis pacientes en consulta y lo escribí varias veces por acá: NO SOMOS MÁQUINAS, NI LA NUTRICIÓN ES UNA CIENCIA EXACTA peeero quería mostrarles con este gráfico que es lo que tenemos que tener en cuenta como base para generar cambios a nivel físico. 💪🏻
👩🏻‍⚕️En próximas publicación les voy a mostrar otros factores que influyen en el logro de nuestros objetivos y como podemos ir usándolos a nuestro favor.
💫Me parece súper importante entender que le pasa al cuerpo para poder ir respetando los tiempos que requiere y ser perseverantes.
Con amor, Ani 🖤

Hola!!! Me preguntan mucho como pueden consumir este súper alimento fuente de proteína así que acá van algunas ideas 😋Si...
19/08/2021

Hola!!! Me preguntan mucho como pueden consumir este súper alimento fuente de proteína así que acá van algunas ideas 😋

Si conocen otra preparación que tengamos que probar comentanla abajo!!!

📝RECORDATORIO
1. Necesita hidratación de al menos 10 minutos con agua hirviendo.
2. Es bastante insípida asique jueguen con los condimentos.
Con amor, Ani 🖤

👆🏻👆🏻👆🏻 se aplica a todo! Lo importante es saber hacia dónde vamos, qué queremos, para qué lo hacemos y aunque el camino...
12/08/2021

👆🏻👆🏻👆🏻 se aplica a todo!
Lo importante es saber hacia dónde vamos, qué queremos, para qué lo hacemos y aunque el camino no sea lineal, tarde o temprano llegamos 🖤

Comemos cuando estamos triste, para festejar algo, porque "nos lo merecemos", porque el día fue agotador, cuando estamos...
24/02/2021

Comemos cuando estamos triste, para festejar algo, porque "nos lo merecemos", porque el día fue agotador, cuando estamos aburridos, etc. etc. etc. Pero nos olvidamos de que en primer lugar tenemos que comer para vivir y no me refiero solo a respirar, sino a vivir mucho, fuerte y bien.
Pensemos cómo y para qué comemos! Hacer las cosas de manera consciente disminuye el margen de error y nos ayuda a trazar el camino correcto.

🥕Me gusta mucho el Budin de Zanahoria asique vivo probando recetas 🤭 ésta es la más húmeda, económicamente y fácil que e...
30/10/2020

🥕Me gusta mucho el Budin de Zanahoria asique vivo probando recetas 🤭 ésta es la más húmeda, económicamente y fácil que encontré hasta ahora.

👩‍🍳Ingredientes
•2 zanahorias medianas (rayadas finitas)
•1 taza de azúcar
•2 tazas de harina leudante
•Ralladura de limón o naranja
•1 huevo
•1/4 de taza de leche o agua
•1/4 de taza de aceite

👩‍🍳 Preparación
1. Incorporar todos los ingredientes en un bowl.
2. Batir hasta que queden bien integrados (batidora opcional).
3. Colocar en un molde enmantecado y enharinado.
4. Hornear a 170° durante 40 minutos aproximadamente.
📍Topping: queso blanco + edulcorante + nueces.
No duden en consultarme lo que necesiten!
Con amor, Ani 🖤

𝗖𝗼𝗺𝗼 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗮𝗹 𝗛𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗘𝗺𝗼𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹?Lo primero que les recomiendo es consultar con un profesional porque no a todos les f...
26/10/2020

𝗖𝗼𝗺𝗼 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗮𝗹 𝗛𝗮𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗘𝗺𝗼𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹?
Lo primero que les recomiendo es consultar con un profesional porque no a todos les funcionan las mismas estrategias, pero acá les dejo algunas pautas generales que pueden seguir:

🧖‍♀️》Buscar actividades placenteras para distraerse, como un hobby.
🏋️‍♂️》Hacer ejercicio físico para disminuir la hormona del estrés.
🗓》Organizar el día para tomar mejores decisiones e improvisar menos.
🍬》No picotear entre comida, mientras se cocina o restos de comidas.
🧘‍♂️》Comer despacio hasta sentirnos satifechos.
🍽》No poner la fuente en la mesa ni comer de ahí o del paquete, servirse la porción.
📱》Comer sentado, cómodo y evitar dispositvos de distracción (celu, tv, compu).
💦》Estar bien hidratado para no confundir la sed con sensación de hambre.
Cuéntenme sus resultados del Test y qué otros consejos les gustaría que suba.
Con amor, Ani 🖤

La emociones negativas o situaciones difíciles, que no son bien gestionadas generan ansiedad y aumentan los niveles de l...
22/10/2020

La emociones negativas o situaciones difíciles, que no son bien gestionadas generan ansiedad y aumentan los niveles de la hormona del estrés, el cortisol. 

Cuando el estrés se convierte en crónico, los niveles de cortisol se mantienen siempre altos, lo que equivale a decir que nuestro cuerpo está en un estado de lucha interna, afectando el funcionamiento de diferentes órganos y sistemas, como el metabólico. Esto conduce a mayores antojos por alimentos altos en azúcar, grasas y carbohidratos. 🍫🍔🧁🥐Dichos antojos son incontrolables y con el paso del tiempo dan como resultado un aumento de peso, que nos vuelve a introducir en el bucle.

Te pasó algo parecido a lo que ves en la imagen?

Es mucho más común de lo que creemos y acarrea un gran número de problemas asociados pero cuando lo desprogramamos somos libres. 

Lograr esto es complejo y requiere de dedicación porque el hambre emocional no se puede llenar con comida, necesitamos aprender a escucharnos.

Esto les cuento con conocimiento de causa, porque fui parte de este circulo vicioso y cada vez lo veo más en consultorio,  quizás agravado con por la pandemia (incertidumbre, encierro, miedo, problemas económicos, etc.) Pero también suele ser una secuela de las "dietas", restricciones, prohibiciones, etc. Saber de qué se trata y ser conscientes de lo que está ocurriendo en nuestro cuerpo es el primer paso para el cambio.
Espero poder ayudar! Ani 🖤

Porque las restricciones y prohibiciones son una tortura, no sirven, no se sostienen en el tiempo y nos conducen a un ci...
30/09/2020

Porque las restricciones y prohibiciones son una tortura, no sirven, no se sostienen en el tiempo y nos conducen a un circulo vicioso del que cuesta salir. Les propongo aprender a comer, incorporar hábitos positivos y disfrutar del proceso.

▪︎Lic. Anahi Audizzio
M.P.N°089
📱WhatsApp 362-4903498
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《Independientemente del objetivo que tengamos (en todos los aspectos de la vida) es fundamental definir prioridades para...
28/09/2020

《Independientemente del objetivo que tengamos (en todos los aspectos de la vida) es fundamental definir prioridades para llegar a la cima.》

Al momento de proponermos una meta u objetivo, trazamos un camino, un plan de acción, más o menos complejo, pero visualizamos haciendo donde ir. Si queremos construir una casa, por ejemplo, no empezamos por el techo porque no tendríamos sobre qué apoyarlo. O cuando queremos subir por escaleras vamos escalón por escalón, no intentamos saltar del 1 al 10 porque es muy probable que no lleguemos.

Cuando hablamos aumentar masa muscular, disminuir masa grasa, mejorar el perfil lipídico o regularizar los valores de glucosa en sangre, entre otros, ocurre exactamente lo mismo: necesitamos ir de lo macro a lo micro, paso a paso, de lo que realmente genere cambios a lo que solo colabore.

❌Es decir, no sirve de nada que nos enfoquemos en el horario o frecuencia de comidas si no tenemos garantizada las calidad y cantidad de las mismas, o que consumamos suplementos para aumentar masa muscular si no estamos estimulando al músculo de manera correcta ni aportando las calorías óptimas.

📎Intentando acortar camino perdemos tiempo y desgastamos tanto nuestra salud física como mental.




Espero que este gráfico les sea útil. Con amor, Ani 🖤

ᴍᴇᴊᴏʀ ᴀʟɪᴍᴇɴᴛᴀᴄɪóɴ, ᴍás ᴠɪᴅᴀ!Elegi esta frase a modo de motivación hace mucho tiempo pero siempre le encuentro nuevos si...
18/09/2020

ᴍᴇᴊᴏʀ ᴀʟɪᴍᴇɴᴛᴀᴄɪóɴ, ᴍás ᴠɪᴅᴀ!
Elegi esta frase a modo de motivación hace mucho tiempo pero siempre le encuentro nuevos significados.

Se pusieron a pensar alguna vez porqué le restamos tanta importancia al cuidado de nuestra alimentación? O porqué escatimamos en gastos a la hora de elegir alimentos pero gastamos desmedidamente en tratamientos de belleza o polvitos mágicos?
Múltiples problemas se desencadenan o se solucionan desde la alimentación-nutrición. Sin embargo, subestimamos el valor de esta ciencia.

-Los invito a reflexionar sobre el precio que le ponemos a nuestra salud y qué bueno sería disfrutar de una mejor calidad de vida, en distintos aspectos, si tan solo fuéramos un poco más conscientes de qué tipo de "combustible" le ponemos a nuestro cuerpo.
Deberíamos comer para vivir y no vivir para comer.
▪︎Lic. Anahi Audizzio
M.P.N°089
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Y una vez más... el peso total es solo un número, un indicador más del estado nutricional. No nos define en absoluto!!!
14/09/2020

Y una vez más... el peso total es solo un número, un indicador más del estado nutricional. No nos define en absoluto!!!

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