Pasteleria CIELO

07/06/2026

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Estamos en San Martín 225
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05/06/2026

MASA DE TARTA VAINILLA (mi versión)
Esta preparación es para una tartera de 24 cm

INGREDIENTES

* Manteca: 125 g
* Azúcar impalpable o común: 75 g
* Harina 0000: 250 g
* Pizca de sal
* Yemas: 2 unidades
* Esencia de vainilla: c/n

PROCEDIMIENTO

1. Realizar un sablage con harina, manteca y azúcar con cornet.
2. Luego incorporar los líquidos, las yemas y la esencia hasta formar una masa tierna.
3. Estirar en film y dejar reposar por lo menos 10 a 20 minutos.
4. Retirar del frío y fonzar la tarta.
5. Se puede colocar papel aluminio sobre la superficie con maíz (o peso) para hacer presión.
6. Antes de llevar al horno, pinchar la masa con un tenedor.
7. Hornear de 20 a 30 minutos, dependiendo del horno.

03/06/2026

Stefano cada que puede me picotea los budines. Y tengo que consumirlos 🤭🤭🤭
Ustedes ya lo probaron ?

02/06/2026

BUSCA ESTA RECETA QUE SI LA SUBIMOS Y HACELA EN CASA 🏡
O TAMBIÉN PODES PASAR POR LA PASTELERÍA

28/05/2026

NO QUIERO ALABARME PEROOOO HACEMOS LOS ALFAJORES MÁS ESPECTACULARES 🤷🏻‍♀️

27/05/2026

BROWNIE ESPECTACULAR
PARA UN MOLDE DE 20cm
Ingredientes
* 150 g de chocolate semiamargo
* 100 g de manteca
* 2 huevos
* 225 g de azúcar
* 15 ml de café
* Esencia de vainilla c/n
* 105 g de harina 0000
* 1 pizca de sal
* 60 g de nueces
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24/05/2026

PRONTO SE VIENEN ESTA RECETA!
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22/05/2026

SE VIENEN NUEVAS CLASES Y YA PODES SUMARTE A LAS QUE TENEMOS DISPONIBLES
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21/05/2026

CLASE PRESENCIALES DE ESTÁS TARTAS Y OTRA DE TORTA!
PEDINOS INFO 3876640277
Y SABES UNA COSA? NO TENES POR QUÉ TENER CONOCIMIENTO, VENI A PASARLA BIEN, TOMATE UNOS MATES Y DE PASO APRENDES!

20/05/2026