15/09/2026
FALTA POCO PARA CELEBRAR 5 AÑOS DE KIKU. ✨
Cinco años de sabores, encuentros, aprendizajes y evolución.
Y para celebrarlo, creamos una noche única: un recorrido de cinco momentos, donde cada paso representa una parte de nuestra historia.
➡️ 01 · BIENVENIDA
CANNOLI WAGYU
Cannoli de nori y arroz en tempura, coronado con tartar de Wagyu al ponzu.
🍸 Maridaje · Soju Tonic
➡️ 02 · ORIGEN
SAKE-MAGURO
Tartare de salmón rosado y atún rojo, yema curada y cremoso de palta, finalizado con glaseado de soja y jengibre.
🍷 Maridaje · Traminer de Viña Las Perdices
➡️ 03 · EVOLUCIÓN
DEGUSTACIÓN DE 5 NIGUIRIS
Cinco pescas. Cinco expresiones.
Shiromi · yuzu kosho
Ebi · nikiri
Maguro · ponzu y katsuobushi
Sake · huancaína y polvo de aceituna negra
Tako · salsa Thai
➡️ 04 · IDENTIDAD
KIKU EN DOS ACTOS · 8 PIEZAS
Primer acto
Ebi Roll · Guacamole Roll
Segundo acto
Tamago Roll · Fancy Roll
🍷 Maridaje · Las Perdices Reserva Pinot Noir
➡️ 05 · CELEBRACIÓN
SUSPIRO KIKU
Nuestra interpretación del clásico suspiro limeño.
🍷 Maridaje · Viognier Tardío
Una noche para celebrar lo que fuimos, lo que somos y todo lo que viene.
🥢 SÁBADO 19 DE SEPTIEMBRE
🍷 Junto a
Sommelier · .dino
✨ CUPOS LIMITADOS
RESERVAS ABIERTAS
Cada vez falta menos.
Reservá tu lugar y sé parte de esta noche KIKU.