17/11/2023
SOPA "tipo cremosa" de CALABAZA.
Te dejamos este SADAS TIPS para aprovechar.🤗
Receta súper fácil, rica y nutritiva para preparar esta noche lluviosa.
Tiempo de preparación 30 minutos.
Elaboración:
- Cortar la calabaza (700 gramos) en trozos de cuatro centímetros, quitarle todas las semillas, las hebras y pelarla.
- Picar una cebolla mediana y medio pimiento rojo (puedo usar solo pimentón en caso de no tener pimiento).
- Mezclar la calabaza, la cebolla, el pimiento en una olla y agregar agua hasta cubrirlas. condimentar todo y hervir a fuego alto hasta lograr que la calabaza este blanda.
- Meter en una licuadora o mixer todos los ingredientes y procesar hasta crear una crema uniforme.
- Poner la crema nuevamente a cocinar en una olla a fuego lento durante cinco minutos e ir revolviendo. en esta parte puedo volver a condimentarla a gusto.
- Servirla en platos hondos y decorarla con semillas, queso o lo que prefieras utilizar para darle el toque final.
Y a disfrutar con amor de esta rica comida 🙌.