13/03/2026
El Riesling no es un vino obvio, y ahí está su encanto.
Es una de las variedades blancas de mayor valor enológico: aromática, con acidez marcada, capaz de dar vinos secos, dulces e incluso de cosecha tardía.
También es una cepa que expresa muy bien el terruño, con perfiles que van desde lo cítrico y la manzana verde en climas frescos, hasta la fruta de carozo en climas moderados.