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•Sabés lo que es un Anote?•En Antön nos gusta traer nuevos conceptos, estilos, técnicas y por eso pensamos en un Anote.S...
07/09/2019

•Sabés lo que es un Anote?•
En Antön nos gusta traer nuevos conceptos, estilos, técnicas y por eso pensamos en un Anote.
Se trata de compartir un momento entre muchas personas, conocidas o no.
Cocinamos y los hacemos parte de nuestro maridaje, entre la comida de .michaut y y la bebida de nuestro sommelier y bartender
Nos apasiona que seas parte, que disfrutes esa experiencia.
👉Estamos pensando en un próximo Anote, les gustaría?

El plato principal para el mediodía en la casa de Lisandro consistió en cocina en altura. Fuimos muy temprano para prepa...
28/08/2019

El plato principal para el mediodía en la casa de Lisandro consistió en cocina en altura.
Fuimos muy temprano para preparar todo!
〰️Entrecot
〰️Bondiola
〰️Vegetales al rescoldo
〰️Papines patagónicos aplastados
🍷Atamisque Cabernet Sauvignon
◾Postre:
〰️Piñas con helado de americana, acompañado de salsa de caramelo
🍷Alta Vista Atemporal Brut Nature

👌Todo salió perfecto, una vez más, Antön dejó su sello 👏

El 3 de Agosto Lisandro nos recibía en su casa para pasar un mediodía distinto con seres queridos!El día acompañó nuestr...
28/08/2019

El 3 de Agosto Lisandro nos recibía en su casa para pasar un mediodía distinto con seres queridos!
El día acompañó nuestra propuesta, ya que cocinamos en altura, disfrutando el aire libre. Las fotos dicen todo!
◾Recepción:
〰️Mini provoletas
〰️Babaganoush con granadas
〰️Bomba Antön
〰️Langostinos rebozados con salsa teriyaki
🍷Acompañamos con unos Gin Tonic, Aperol Spritz y Gauchezco Reserve Chardonnay
◾Entrada:
〰️Portobellos rellenos
🍷Serbal Malbec Rosé Bodega Atamisque. Staphyle Premium Bonarda.
👇
En el siguiente post enterate qué cocinamos en altura...

Fue una noche muy especial para este grupo de compañeros de trabajo, se juntaron para despedir a Nati y celebrar más de ...
14/08/2019

Fue una noche muy especial para este grupo de compañeros de trabajo, se juntaron para despedir a Nati y celebrar más de 10 años de laburo juntos.
Ella cruzó el charco, se fue a emprender nuevos desafíos!
Nos contaban que era ella quien se ocupaba de la cocina todos los mediodías en la oficina y esa noche, quisieron sorprenderla.
Los esperamos con unos aperitivos preparados por
◾Recepción:
〰️Babaganoush con granadas
〰️Bomba Antön
〰️Mini Provoletas
🍷Acompañamos con Staphyle Premium Malbec y Merlot
◾Entrada:
〰️Portobellos rellenos
◾Plato Principal:
〰️Osobuco braseado con vino, acompañado de un risotto con cúrcuma
🍷Nuestro Somm eligió para maridar un Viña Cobos y Felino Cabernet Sauvignon
◾Postre:
〰️Brownie con helado y praliné de girasol
🍷Mil Demonios Brut Nature y Alta Vista Atemporal Extra Brut
Gracias una vez más, a todos los que nos eligen y apuestan por nuestra propuesta.
💛Aprovechamos para desearle un hermoso comienzo a Nati💛

El 23 de Julio formamos parte de una reunión corporativa muy especial, porque los comensales eligieron una forma distint...
08/08/2019

El 23 de Julio formamos parte de una reunión corporativa muy especial, porque los comensales eligieron una forma distinta y apostaron a nuestra propuesta y además, como en dicho evento había comensales extranjeros elegimos nuestros platos típicos argentinos para hacerles vivir por un instante, nuestra cultura a través de la gastronomía.
👉Les contamos qué preparamos!
•Recepción: empanadas criollas
•Entrada: provoletas con rúcula, tomates, nueces y champignones
•Plato Principal: entrecot con papines patagónicos y vegetales confitados
•Postre: flan casero con dulce de leche y frutos rojos.
🍷Nuestra selección de vinos fue: Gauchezco, Felino, Alta Vista Atemporal, entre otros!
👏Una vez más, gracias por elegimos para vivir la experiencia Antön ❤

Hoy recordamos un momento muy especial, ese en el que convocas a tus seres queridos para celebrar, para compartir, disfr...
06/08/2019

Hoy recordamos un momento muy especial, ese en el que convocas a tus seres queridos para celebrar, para compartir, disfrutar juntos.
Juampi nos contactó para que formemos parte de su cumpleaños y sorprendamos a sus invitados a través del maridaje entre la gastronomía y la bebida.
👉Les compartimos este lindo recuerdo de esa noche tan especial ♡
◾Recepción:
>Queso fynbo con uvas maceradas en reducción de aceto.
>Mini provoletas con cherrys y oliva.
>Langostinos rebozados con salsa teriyaki.
>Polenta Yenga con salsa roja.
>Brusquetas de jamón crudo, rucula y queso Philadelphia con ciboulette.
>Maridamos con unos ricos gin y vinos 🍷
◾Entrada:
>Croquetas de osobuco con bbq.
◾Plato Principal:
>Tournedo de lomo con papas dominó y coleslaw.
◾Postre:
>Panqueques con dulce de leche, helado de americana, praliné de girasol y salsa de frutos rojos.
🍷Por supuesto que siempre han estado presentes nuestra combinación perfecta de vinos seleccionada por nuestro sommelier.

❤❤FELÍZ DÍA DEL AMIGO❤❤
20/07/2019

❤❤FELÍZ DÍA DEL AMIGO❤❤

Siempre hay una excusa!!!Que tu próxima juntada con amigos, sea distinta!!Dejá que Antön invada tu cocina 💥
18/07/2019

Siempre hay una excusa!!!
Que tu próxima juntada con amigos, sea distinta!!

Dejá que Antön invada tu cocina 💥

05/07/2019

En el mes de la amistad, ocasioná ese momento especial con tus amigos.

Maridemos amistad, cocina y vino 👌

👉Escribinos y agendemos fecha 📆

Nuestra cocina llegó a   👏👏Esta vez fuimos a celebrar junto a Flor su cumpleaños! Ella nos abrió las puertas de su hogar...
03/07/2019

Nuestra cocina llegó a 👏👏

Esta vez fuimos a celebrar junto a Flor su cumpleaños! Ella nos abrió las puertas de su hogar porque quería que Antön deje la magia de algo distinto en su cocina.
Una larga mesa para esperar a los comensales, sus amigos y amigas 👌
Nos encanta formar parte de esos grandes momentos entre amigos.

👉La propuesta de la noche: •TAPEO•
✔Nachos con guacamole
✔Pinchos de queso fynbo y uvas
✔Pinchos de queso provologne y cherry
✔Babaganush
✔Nuestra Bomba Antön
✔Sándwich ciabatta de bondiola braseada, cebollas caramelizadas y salsa bbq
Una vez más, Antön dejó su huella, esta vez, en la cocina de Flor.
Gracias a toda esa banda por la buena onda 👏🎉🎉

Si estás pensando en celebrar o simplemente reunirte y compartir con tus amigos un momento distinto, escribinos!

❤Feliz día del Padre❤
16/06/2019

❤Feliz día del Padre❤

Festejamos el cumple de Ani con sus amigas en Rosario 🎉🎉🎉Este grupo de mujeres eligió para la cena el siguiente menú:Rec...
03/06/2019

Festejamos el cumple de Ani con sus amigas en Rosario 🎉🎉🎉

Este grupo de mujeres eligió para la cena el siguiente menú:
Recepción:
▫️Babaganoush con granada
▫️Bomba Antön
▫️Polenta yenga con salsa picante
Entrada:
▫️Sorrentinos de ricota, tomates confitados y crocante de almendras con salsa bechamel Plato principal:
▫️Solomillo wellington con tapenade, acompañado de papas dominó y mix de vegetales

🍸🍹Nuestra barra de tragos estuvo a full preparando unos ricos aperitivos para la recepción!
🍷Maridamos cada plato con vinos seleccionados

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