Manolita

Algo que transforma mi rutina. Pensar, combinar y soñar colores, gustos y sabores. Mezclar ingredientes, ideas y estilos. Hornear preparaciones, ansiedades y ganas. De crear. De animarse. De proyectar. De ver que hay más allá. Probar el producto final. Probar cosas nuevas. Probar nuevos caminos, otras formas de ver la realidad. Ofrecer lo que hacemos. Animarse a que otros prueben, a que nos feliciten, a que nos critiquen, a que nos conozcan. Animarse a lo desconocido, a lo imprevisto, a la plenitud del día a día. Acostarte pensando qué se puede crear. Levantarte con una idea en mente y plasmarla con un bowl, una batidora y un horno. Y volver a pensar, mezclar, hornear, probar y ofrecer. Y así cada día. Eso es para mí "Manolita".