30/10/2023
¡Gracias! Si, claro, gracias, ¡a todos!
Buscando las palabras correctas, sentidas y elocuentes para contarles este acontecimiento, se nos vinieron a la mente muchas cosas, pero la principal y que se repetía fue GRACIAS.
Y es un gracias desde lo más profundo de su significado, porque no hay palabra que encierre tanto como un gracias sentido desde el corazón.
Y claro quisieramos explicarles porque lo sentimos asi, y es que en nuestra profesión podemos hacer de nuestra parte el mejor de los esfuerzos para que lo que preparamos salga de la mejor manera, pero si del otro lado no hay quién lo disfrute no queda nada. Por otra parte, también dependemos de quienes nos proveen todo lo que necesitamos para llevar adelante nuestra actividad, que también tiene mucho que ver en nuestro resultado final. Habiendo dicho esto, solo resta agradecer a clientes, amigos, familiares y proveedores que pasaron por nuestras mesas, cocinas, y que llevaron nuestras elaboraciones a sus mesas también. Sin todos ustedes Perla Negra nunca hubiera existido, ni mucho menos hubiera perdurado en el tiempo como lo hizo.
Es por todo esto que este Gracias es tan sentido para nosotros y aún más en este día tan especial. Atesoraremos cada momento compartido, cada risa regalada, cada rostro, cada familia, cada pareja y tantas historias que han pasado por nuestra segunda casa.
Ha llegado el momento de cerrar las puertas y quisimos dejarles unas palabras para despedirnos de ustedes y de un lugar maravilloso en nuestras vidas que supimos construir con esfuerzo, trabajo en equipo y perseverancia. ¿Será un hasta pronto?, solo el tiempo lo sabe. En este momento sólo nos queda decir GRACIAS, hasta siempre. Perla Negra, se despide. 👋🏻
De: todos los que hicimos Perla Negra.
