Reposteria Artesanal Ericake

Reposteria Artesanal Ericake Productos sin azucar, sin gluten, y keto✅👩‍🍳
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Tortas y Reposteria artesanal, con productos frescos y los mejores del mercado, nos respaldan 19 años en el mercado creando momentos dulces.

28/05/2026

🍫Habanitos de chocolate

✅sin gluten
✅sin azúcar

💌Guarda esta receta porque en realidad podes hacer muchas cositas ricas con esta versión !

👩‍🍳Ingredientes :
150 grs de manteca pomada .ar
2 cdas de stevia
Extracto de vainilla
1 huevo grande
4 grs de polvo de hornear
120 grs de la PREMEZCLA que tengas sin TACC
80 grs de fécula de maíz
40 grs de harina de arroz

👩‍🍳Batir la manteca con la stevia , agregar el huevo y todos los secos . En realidad esta masa no necesita mucho batido. Al contrario , cuando veas que la masa ya secos unió , apoyas en la mesada y con la ayuda de un poco de PREMEZCLA armas el bollo como te muestro en el video , estiras y cortas tiritas a mano .
👩‍🍳Llevas a una placa , cocinas a horno medio por unos 8 a 10 minutos . Luego los bañas en chocolate ya derretido , yo usé el de que no contiene azúcar .
Son ROQUISIMOS ! Te lo aseguro !!

💕Que tengas una hermosa semana !

gracias

27/05/2026

🍫 CUADRADITOS de chocolate sin azúcar que parecen brownie 😍

✅ Sin gluten
✅ Sin azúcar
✅ Altos en proteínas
✅ Súper húmedos y cremosos

🛒Todos los ingredientes los conseguis en consúltales todo lo que necesites que muy amablemente te asesoran !

👩‍🍳 Ingredientes

* 1 pote de yogur (220 g)
* 1 cucharada de stevia
* 50 g de cacao amargo
* 1 cucharadita de polvo para hornear
* 200 g de huevos

✨ Cobertura

* Manteca de maní
* Nueces trituradas

👩‍🍳 Paso a paso
Mezclar todos los ingredientes, llevar a un molde cuadrado y cocinar a 180° por aproximadamente 20 minutos 🔥

Después agregarle la cobertura… y preparate para la mejor parte 🤤🍫

⚠️ Guardate esta receta porque cuando la pruebes no vas a poder creer que sea saludable.

27/05/2026

🍕 PIZZA KETO que vas a amar !

Sin gluten y lista en minutos 🙌
Base crocante , flexible y súper sabrosa.

✨ Ingredientes:
• 4 huevos
• 30 g de mozzarella (¼ taza aprox.)
• ½ taza de harina de almendras
• Ajo en polvo
• Sal
• Condimentos a gusto

👩‍🍳 Paso a paso:
Mezclá los huevos con los condimentos.
Agregá la mozzarella y la harina de almendras.
Integrá muy bien para que no queden grumos.

Volcá la mezcla en una sartén a fuego medio.
Cociná 5–6 minutos de un lado y 5–6 del otro.

Después agregá salsa, queso y llevá al horno solo para gratinar 🔥

Tip : podes hacerla toda de una sola vez en el horno !

Guardala porque esta base te salva cualquier comida 😏
¿Team clásica o con toppings más power?

26/05/2026

🧀 Tequeños keto, sin gluten y súper crocantes !

🧀 Ingredientes:

* 100 g de mozzarella
* 25 g de queso crema .ar
* 100 g de harina de almendras .tienda
* 40 g de huevo .organico

✨ Para el relleno:

* queso dambo en bastones

👩🏻‍🍳 Preparación:
Derretí la mozzarella junto con el queso crema. Agregá el huevo y la harina de almendras. Integrá todo hasta formar una masa, como muestro en el video.

👩‍🍳Estirá la masa entre dos separadores o papel manteca, cortá tiritas y envolvé los bastones de queso.

Llevá a freidora de aire o al horno durante aproximadamente 10 minutos, hasta que estén bien doraditos 🤤

💌Guardate esta receta porque el crunch es una locura 😮‍💨”

26/05/2026

🍮Cómo que este flan NO tiene azúcar?

Quedó ultra cremoso, dulce y con ese efecto de falso caramelo que parece comprado ✨

Solo usé:
• 5 huevos
• 600 cc de leche
• esencia de vainilla
• 1 cucharada de stevia
• Muy poquito de dulce de leche con stevia

Sin azúcar, fácil y MUY rico 🤎
Guardate esta receta porque la vas a repetir mil veces ✨”

25/05/2026

🥟 🇦🇷 Masa de empanadas sin gluten que NO se rompe

Para la masa:
• 250 g de premezcla casera
• 1 huevo
• 3 cucharadas de aceite
• Sal
• Agua cantidad necesaria

✅COMENTA QUIERO Si queres las cantidades para hacer tu PREMEZCLA casera para empanadas !

👩‍🍳Mezclá primero todos los secos. Después agregá el huevo, el aceite y el agua de a poco hasta lograr una masa suave y fácil de manejar 🙌

👩‍🍳Estirá finita yo la hice sobre la tabla de que además de que impide la contaminación cruzada ayuda a que la masa no se pegue !
Cortas discos de aproximadamente 12 cm de diámetro. Rellená, cerrá, hacé el repulgue y pintá con huevo 🥟✨

♨️Llevá a horno a 180° por unos 15 minutos o hasta que estén doraditas 🤍

22/05/2026

🍮 FLAN SIN AZÚCAR ✨

Sí, ese “caramelo” que ves… no tiene azúcar 😮
El truco está en usar dulce de leche sin azúcar para lograr ese efecto caramelizado increíble.

🍮Ingredientes:
• 5 huevos .organico
• 600 cc de leche
• Esencia de vainilla
• 1 cucharada de stevia

🍮Para el falso caramelo:
• Dulce de leche sin azúcar con stevia

🍮Preparación:
Mezclar todos los ingredientes del flan.
En un molde de 24 cm, esparcir el dulce de leche por toda la base y los bordes para lograr el efecto caramelo.
Agregar la mezcla del flan y llevar al horno a 180° durante 40 minutos.

Y listo ✨Un flan cremoso, sin azúcar y con sabor a postre clásico.

20/05/2026

🥯Pancitos rápidos sin gluten en sartén !

👩‍🍳Ingredientes:
• 50 g de prémezcla sin gluten
• 2 g de goma xántica
• 45 g de yogur griego o leche
• 1 g de bicarbonato
• 1 g de sal
• 20 g de agua

Relleno :
Jamón y queso
Pasta de garbanzos

👉 Si la masa queda muy pegajosa, agregar apenas un poquito de harina de arroz.

Preparación:
1️⃣ Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa suave.
2️⃣ Hacer una bolita y dejar descansar 25 minutos.
3️⃣ Dividir la masa en 2 partes y estirar.
4️⃣ Cocinar en sartén bien caliente. Cuando empiecen a aparecer burbujitas, dar vuelta.
5️⃣ Cocinar aproximadamente 5 a 6 minutos de cada lado, hasta que estén doraditos y cocidos por dentro.

💚 Quedan entre pan árabe y figacita: suaves, infladitos y súper prácticos para rellenar con una buena pasta de garbanzos de que te garantiza un sándwich original , más nutritivo y riquísimo !

17/05/2026

🍕PIzza de pollo

✅Sin harina
✅Alta en proteína
✅Baja en carbohidratos
✅Súper crocante

🍕Ingredientes:
• 400 g de pechuga .organico
• 2 huevos
• 2 cucharadas de queso rallado
• 1/2 cucharada de psyllium
• 1/2 cucharadita de sal

🩷Siempre elijo hacer mis recetas en las tablas de acero de porque evitamos la contaminación cruzada , la mezcla de olores y mantenemos siempre la higiene en los alimentos !

👩‍🍳Procesar todo hasta formar una mezcla homogénea.
Llevar a una placa con papel manteca y dar forma de pizza.

Cocinar hasta dorar, dar vuelta y cocinar del otro lado.
Agregar salsa, queso, aceitunas y volver al horno unos 10 minutitos más 🤍

Dirección

San Isidro
1640

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 20:30
Martes 08:00 - 20:30
Miércoles 08:00 - 20:30
Jueves 08:00 - 20:30
Viernes 08:00 - 20:30
Sábado 08:00 - 20:30
Domingo 08:00 - 20:30

Teléfono

1567809773

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