11/09/2024
TALLER DE ADEREZOS FERMENTADOS Y PANIFICADOS SIN GLUTEN
📣📣 El miércoles 25 de Septiembre de 10 a 13hs estaremos compartiendo este taller, esta vez con Agustina, maestra del acompañamiento hacia la autogestión de la salud, y creadora de , los aderezos que todxs amamos en las sierras.
🌿Temario:
¿Por qué fermentamos?
Beneficios para la salud
Precauciones básicas al fermentar
¿Qué es la masa madre?
Cómo hacer mi primer masa madre
Masas madres con gluten, sin gluten y low carb
Harinas sin gluten
Mejoradores naturales: féculas y gomas
Problemas y soluciones
Breve historia de los aderezos fermentados
Cómo elaborar aderezos fermentados
Problemas y soluciones
Recetario: pan de molde de sarraceno, bollitos de harina de almendras y remolacha, talitas con premezcla casera, sriracha, spice sauce frutal y salsa con flores nativas.
🙌Ya están abiertas las inscripciones!!
❗️Hay precio promocional anotándote antes del 14 de septiembre!!
Más info por MD