14/08/2025
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*Stevia, propiedades y beneficios de su consumo*
Stevia, Stevia rebaudiana, un arbusto originario de Paraguay cuyas hojas han sido tradicionalmente utilizadas en la medicina popular de diferentes culturas locales, como los indios Guaraní, debido a las propiedades medicinales de la stevia, su sabor dulce y su capacidad para endulzar.
De los principios activos de la stevia podemos destacar el esteviósido y diferentes flavonoides. Pero esta planta medicinal también aporta vitaminas A y C, y minerales como el hierro, fósforo, calcio, potasio y zinc.
*Beneficios del consumo de Stevia Organica* _(La Hoja sin refinar)_
Las personas con diabetes tipo II pueden beneficiarse especialmente del consumo de stevia ya que, esta planta medicinal contribuye a regular los niveles de glucosa en la sangre debido a su accion hipoglucemiante porque estimula la secrecion de insulina por parte del pancreas.
La stevia aporta 0 calorías (mejor que un edulcorante al ser natural sin refinamiento)
Posee acción digestiva (La _acción química_ de las enzimas de los jugos _digestivos_ (Saliva, jugos gástricos, pancreáticos e intestinales) permite la fragmentación de las macromoléculas que componen los alimentos en moléculas simples, los nutrientes.
Ejerce efecto hipotensor suave ( Acción de aquellos fármacos que disminuyen la _presión arterial_ a través de diferentes mecanismos, por lo que se usan regularmente para el tratamiento de _hipertensión_.)
La stevia es antimicótica (Empleado para eliminar o suprimir el crecimiento de hongos)
Ayuda a reducir la ansiedad (Taquicardia, palpitaciones, opresión en el pecho, falta de aire, temblores, sudoración, molestias digestivas, náuseas, vómitos, “nudo” en el estómago, alteraciones de la alimentación, tensión y rigidez muscular, cansancio, hormigueo, sensación de mareo e inestabilidad)
La stevia regula el azúcar en sangre y tiene efecto hipoglucemiante (Capacidad de disminuir los niveles de glucosa en sangre. Los hipoglucemiantes como la insulina, las sulfamidas y las biguanidas se utilizan en el tratamiento de la diabetes.
Es cardiotónica hacen más fuerte el latido cardiaco al aumentar la cantidad de calcio en las células del corazón y el calcio estimula el latido cardiaco. A medida que se acumula el calcio en las células, va aumentando la fuerza del latido cardiaco. Se utilizan para tratar la insuficiencia cardiaca congestiva y las alteraciones del ritmo cardiaco (arritmias auriculares). Los digitálicos pueden aumentar el flujo sanguíneo en todo el organismo y reducir la hinchazón en las manos y en los tobillos.
Combate la fatiga ( Es energizante).
La stevia es vasodilatadora (Que regula el aumento del diámetro de los vasos sanguíneos).
Es inmunoestimulante (Sustancia que aumenta la capacidad del sistema inmunitario de combatir las infecciones y las enfermedades).
Tiene acción anticaries.
Posee efecto antibiótico.
Combate el estreñimiento.
*Cómo se usa la Stevia*
Con las hojas de la stevia puedes preparar un endulzante de stevia líquido para tenerlo siempre a mano a la hora de usarlo como sustituto del azúcar para el café, el té, cuando hagas dulces, etc.
La stevia o hierba dulce se puede tomar preparando una infusión con sus hojas. Pon 3 ó 4 hojas de stevia *LA JUJENITA* en una taza y añade 150 ml de agua caliente, que no llegue a hervir. Tapa y deja reposar 10 minutos. Después bebe poco a poco cuando se vaya enfriando.
También puedes cortar la hoja de la stevia y añadirla a la jarra o botella de agua que lleves contigo para ir a estudiar, a trabajar, para hacer deporte, etc. y así dar un toque dulce y agradable al agua.
_No se conocen contraindicaciones de la stevia._